Tajlandska salata sa biftekom - recept

Specifičnost Tajlandska kuhinja je da je on povezan u istom jelo, i gorko, i slatko, i začinjeno i slano, i gorak. I zbog toga postoji iskusniji kombinaciju jedinstvenog ukusa ekstravagancije. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati Thai salata sa biftekom.

Tajlandska salata sa biftekom i paradajz

sastojci:

• Beef - 350 g;
• krastavci - 2 kom;.
• cherry rajčice - 250 g;
• zelena salata - 100 g;
• cilantro - 1 gomila;
• listova nane - 1 gomila;
• luk - 1 gomila;
• Limun - pola;
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• ribljeg sosa - 2 žlice. žlice;
• . Šećer - 1 žličica;
• Beli luk - 1 čen.

priprema

Govedina kuhar na roštilju oko 10 minuta, a zatim izrezati na tanke trake. salata suza ruke velikih komada, i samelje ostatak bilja nožem. Krastavci iseći na kriške i leži u činiju za salatu, promiješajte i prelijte dresingom, što je mješoviti za soju i ribu umak, šećer, sok od limuna i slomljena belog luka. Na vrhu salatu staviti meso i paradajz.

Toplo Thai salata sa biftekom

sastojci:

• pečenica govedine - 300 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• crvena ljuta paprika - 1 kom;.
• paprike svježe grašak - 130 g;
• Fresh ruzmarina - 2 kom;.
• klice - 50 g;
• soja klice - 50 g;
• korijena đumbira - 30 g;
• paradajz chili - 10 kom;.
• zrnastim Dijon senfa - 40 g;
• kudizhonskaya zrnati senf sjemena - 40 g;
• susama - 50 g;
• sezamovog ulja - 30 g;
• kreč - 1 kom;.
• svježe rukole - 120 g;
• alge "Chuck" - 70 g;
• korijander odlazi - 40 g;
• salata oaklif - 100 g;
• Lollo rosso - 100 g

priprema

Zelena salata suza ruke na veće komade, smanjiti paradajz na pola, graška mahuna izrezati na 3 komada zajedno. Kombinirati sastojke pripremljen uz morske trave "Chuck", klice i korijander. Sve ovo je posut sok od limete, susamovo ulje i dijon senf. Sol, papar, promiješajte i prostire se na velikom pladnju. Goveđi file cut u trake, miješati sa susamovo ulje, dodajte rendanu đumbir, čili paprika, ružmarina i pržiti na jakoj vatri na vrelom tiganju za oko 1 minutu. Nakon toga, širenje mesa na vrhu salate i poslužiti odmah do stola.

Tajlandska salata sa biftekom

sastojci:

• govedina meso - 300 g;
• zelena salata - 300 g;
• šargarepe - 2 kom;.
• krastavac - 1 kom;.
• soja klice - 100 g;
• Beli luk - 2 čena;
• sok od limete - 3 žlice. žlice;
• sweet chili umak - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• cilantro, bosiljak - po ukusu;

• sol i papar - po ukusu.

priprema

Zelena salata suza ruke i širenje na jelo. Šargarepe iseći na trake, i krastavac - kocke. Operite i obsushivayut soje rostochku. Na sipanje pan 30 ml vode, stavio tamo sjeckani češnjak, sjeckani zeleni korijander i bosiljak. Krčka 30 sekundi na srednjoj temperaturi, zatim dodajte govedinu rez na trake, posoliti i kuvajte 3 minuta. Nakon toga, iznese meso za povrće. U istom tiganju, sipajte u sok od limete, maslinovo ulje, čili sos i kuvati oko 1 minutu, miješajući. Rezultirajući sos sipati meso sa povrćem i poslužite.

Video: Julia Vysotsky - Tajlandska salata sa biftekom

Video: Hearty Thai salata sa biftekom "Sam Cho" (Salata sa govedina, govedina salata sa krastavcima)