Recept trljao maline sa šećerom

Ljeto oko puna voća i bobica, a samim tim i vitamina. Moramo pokušati iskoristiti svoj maksimum u sezoni, da popuni naše tijelo s korisnim supstancama. Ali isto tako je potrebno da i radnog predmeta u zimskom periodu. Sada ćemo vam pokazati kako za mljevenje maline sa šećerom. Zimi, možete dobiti ne samo ukusna poslastica, ali i veliki i prirodni lijek za prehladu.

Malina, protrlja sa šećerom za zimu

sastojci:

svježe zrele maline - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Dakle, za pripremu maline, gumiran sa šećerom, treba nam samo svježe i zrele bobice. Pažljivo ih srediti - čak i ako je bobica malo truli ili je oštećen, to nam ne odgovara. Pripremljen staviti maline u cjedilo i lagano oprati. Kada je sva voda isušeno, širi bobice na salvete i osuši.

Zatim smo ih stavili u veliki caklinu posudu i pire malterom. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo tako da ne ostane cijeli kriške. Sipajte u posudu malina 500 grama šećera, dobro promešati i ostaviti da odstoji 20 minuta - u to vrijeme bi trebalo da ima vremena da se raspusti šećer. Nakon toga Pour istu količinu šećera, ponovo promiješati i dozvolio da se raspusti.

I tako smo ponoviti postupak sve dok se šećer ne završi. Nakon toga poklopac kontejner ubrusom i ostaviti na sobnoj temperaturi 2-3 sata. I u ovom trenutku, krediti kuvanja konzerve. Prvo pažljivo isprane ih pod tekućom vodom uz dodatak sode bikarbone ili suvo senf. Onda svaki jar pasterizuem nad parom. Ovo se može uraditi u pećnici ili mikrovalna pećnica. Nadalje, u pripremljene staklenke smo proširiti naše ukusna maline, gumiran sa šećerom i kuhanim blizu svakoj posudi poklopac. A sada je najvažnije - je da se zadrži otrcanih maline sa šećerom potrebno samo na hladnom mjestu - to jest, bilo u podrumu ili u hladnjaku.

Kako za mljevenje maline sa šećerom?

sastojci:

malina - 1 kg;
šećera - 1 kg.

priprema

maline dobro sredjene, uklanjanje oštećenih bobice i otpadaka. Zatim dodajte se bobice u caklinu posudu, dodajte šećer i smrvljen do homogena masa s drvenim tolkushkoy. Važna tačka - količinu šećera zavisi od toga koliko dugo će se držati prazan.

Ako to radimo ne zimi, a planiramo da ga koristite za mjesec dana, to će biti dovoljno da se ukaže na propisima šećer. I ako je žetve za zimu, morate staviti šećer u 1,5-2 puta više. molim vas kako samljeti maline sa šećerom imajte na umu da je u pripremi maline, gumiran sa šećerom, ne mogu koristiti metalne pribor, kao što je poznato da je u kontaktu sa metalnim vitamina C je uništena.

za moju malina i sterilizirajte staklenke. ih širiti smo maline, gumiran sa šećerom, bez postizanja oko 2 cm od vrha, i prelijte uniformi sloj šećera. Ako radnog komada učiniti u kratkom periodu, sloj šećer ne može ispuniti. Mi smo zatvoriti poklopce i konzerve plastične Parison staviti u frižider.

I zato što je moguće napraviti ukusan i zdrav džem od malina ili džem za zimu.