Bazge jam

džem bazge - ukusna, korisne i lako priprema prazan. Ali nije sve domaćice znaju da je ova poslastica je napravljen samo crne bobice. To je bogat vitaminom C, koji je gotovo u potpunosti sačuvana u praznine ovog ljekovitog bilja. Ovaj neobičan džem ima zanimljivu aromu i bogate tamne boje rubin. Mi ćemo vam reći kako kuhati džem od stariji.

Recept za bazge džem

sastojci:

šećera - 1 kg;
crna stariji - 1 kg.

priprema

Dakle, prvo bobice dobro oprati u nekoliko voda. Onda obsushivayut, jasno grančica i prebaci stariji u šerpi. Berry raspasti malo minobacača, pa je dala sok i staviti ga na peći. Sačekajte da se sadržaj počne kuhati, smanjiti toplinu i dalje krčka bobice. Kada je masa dobro Uvarov smanjenje volumena za pola, napuniti sa šećerom i miješati temeljito, tako da kristali su potpuno raspušten. Jam kuvajte još 10 minuta, stalno miješa, tako da se nije spaljena. Sada uklonite poslasticu od peći, sipa u prethodno pripremljene tegle, pokriti s poklopcem, pokriti vrhu s toplom deku i ostavili do kul.

Džem od bazge

sastojci:

crna stariji - 1 kg;
vode - 200 ml;
šećera - 700 g

priprema

Peremo bobice odvojena od stabljike i grančice. Zatim, šećera i vode i kuvajte lagano slatki sirup Izostavite srž tretira u vrelu masu. Kuhati nad vrlo laganoj vatri oko 10 minuta, a onda neka kul. Nakon pola sata ponavljamo kuhanje i da to učini najmanje 2 puta, stalno hlađenje džem. Gotov džem crne bazge igre zrela za banke zamotana poklopci i uklonite podrum.

Recept jelly jam bazge

sastojci:

crna stariji - 1 kg;
šećer - 1250 g;
Limunska kiselina - 5 g;
pektin u prahu - 40 g

priprema

Voće obrađuju, oprati i okrenite pola bobica kroz mašinu za mlevenje mesa. Onda prebaci rezultat mase u veliki lonac, sipati preostali bobice i kuvajte iznad vatre slaba 7 minuta, miješajući. Zatim sipajte pola kilograma šećera, pektina u prahu miješati konstantno i nastavite kuhati. Kada plodovi su meki i naša pesma počinje da se zgušnjava, postepeno napuniti ostatak šećera i kuhati dok sve dok poslasticu neće želea. Na kraju bacanje limunska kiselina rastvorena u kašiku hladne vode, promiješajte i razgrađuju brzo zagrijava tegle. Mi smo zatvoriti poklopce stavio naopačke i pokriti krpom. Jednom naš džem potpuno ohladi, mi zamijeniti ga za pohranu u podrumu ili hladnjak.

Bazge džem sa ogrozd

sastojci:

crna stariji - 1 kg;
ogrozd - 300 g;
šećera - 1,2 kg.

priprema

Oprane bobice ponavljaju od grančica i kuvajte u vodi za oko 7 minuta. Onda smo ih baciti u cjedilo i kada tečnost odvod, melje kroz sito. Ogrozda oprati, twist kroz mašinu za mlevenje mesa. Zatim kombinirati sastojke, napuniti sa šećerom i kuvati do debljine.

Kako kuhati džem od zove sa limunom

sastojci:

Black bazge - 2 kg-
šećera - 3 kg;
limun - 3 kom;.
Vode - 1,5 litara.

priprema

iscedite sok od limuna. Šećera i vode sirup kuhar. Bobice oprati, uronjen u kipuću vodu i blanshiruem oko 3 minuta, a zatim se pažljivo odlilo. U šerpi sa bobicama lagano sipajte vruć sirup, sok od limuna i kuvati dok ne omekša poslastica, mešajući varjačom. Gotove džem sa limunom i bobicama fasuem čiste banaka i peciva.