Za sniženje lipida dijeta

Snižavanje lipida dijeta zasniva se na jede hranu niske holesterola. Potonji uključuju namirnice koje sadrže mononezasićene i polinezasićene masti, kao i rastvorljiva i nerastvorljiva biljnih vlakana.

Standard za snižavanje lipida dijeta preporučuje osobama koje već pate od srčanih bolesti, ili oni koji imaju predispoziciju za njih. Osim toga, smanjenje holesterola, po pravilu, potrebno je u prisustvu ljudskog pretilosti, dijabetesa, hipertenzije. Prema tome, za snižavanje lipida dijeta je prvenstveno namijenjena ne na gubitak težine i oporavak organizma.

Dijeta niske holesterola

Ovo su osnovna pravila za one koji su odlučili slijediti dijetu za snižavanje lipida:

• bacite recepata pomoću masti i ulja životinjskog porijekla;
• ne pržena, a ne pržiti hranu - možete samo prokuhati, na pari ili pečena;
• jesti često i na male porcije.

Najefikasnije smanjuje nivo holesterola će vam pomoći sljedeće proizvode:

1. Povrće i voće - zbog vlakana povrće koje oni sadrže.
2. ovsena kaša (Oatmeal ili žitarica za doručak, oatcakes) - zbog topljiva vlakna.
3. Grašak, mekinje, soja, sezam, kikiriki, sjemenke suncokreta, kao i njihovih ulja - jer sadrže fitosterole.
4. masne ribe - zbog prisustva u njemu omega-3 masnim kiselinama koje je utvrđeno da dovede do smanjenja holesterola.
5. maslinovo ulje - izvor mononezasićenih masnih kiselina, posebno oleinske kiseline. Utvrđeno je, u odnosu na zasićenih masnih kiselina, maslinovo ulje izaziva smanjenje nivoa ukupnog i lošeg holesterola u isto vrijeme, bez znatno utiču na performanse dobrog holesterola. Piti dnevno ne više od 4 kašike maslinovog ulja.
6. Kvalitetno suho vino - umereno konzumiranje vina (posebno crvena, koje sadrže antioksidanse) poboljšava razinu dobrog kolesterola.

Ovdje je detaljniji popis proizvoda s niskim sadržajem kolesterola, koji se smije koristiti kod za sniženje lipida dijeta:

• integralnog hleba i krekera;
• smeđa riža, mahunarke;
• smeđa pasta;
• obrano mlijeko, nemasnog jogurta, nemasnog sira;
• zec meso, piletinu i puretina bez kože;
• lean komadi crvenog mesa (piće crvenog mesa 1 jednom svakih 10 dana);
• masna riba (skuša, sardine, losos, deverika, inćuni, orada);
• voće sa kožom i svježe voćne sokove;
• povrće - i svježe kuhani ili pečeni;
• biljna ulja;
• tahini, susama, orasi, bademi.

Snižavanje lipida dijeta potpuno isključuje sljedeće proizvode:

• peciva (keksi, kroasani, pogačice);
• Pomfrit, čips, kokice;
• slatkiši (kolači, pite, sladoled, slatko pecivo);
• probavljive ugljikohidrata (šećer, slatko, džemovi, veliku količinu meda);
• vrhnje mlijeko, punomasno mlijeko i kondenzirano mlijeko, jogurt i sir su bogati mastima;
• peradi s kožom, kozje meso sa kožom, jagnje;
• kobasice (slanina, salama, mortadela, itd);
• Gotovih prehrambenih (pizze, cheeseburger, Carbonara, itd);
• Žumanca (20 grama zamijeniti meso proteina dva kuhana jaja);

• ikre;
• školjke (škampi, jastoga, dagnje, kamenice, morske ježeve, jastoga, sipe, lignje);
• utroba (jetra, mozak, bubrezi, slezena, srce);
• konzervirane, slani i dimljeno meso ili ribu;
• maslac, životinjske masti za kuhanje, masne umake - pripremite umacima na bazi maslinovog ulja, limuna i grožđa ocat;
• alkohol i gazirana pića.

Najočigledniji primjer brzo i lako u kuhanju niskog kolesterola može poslužiti kao juha i žitarica, kuvano na vodi.