Vjetar kolača sa višnjama

Nudimo najuspješnijih recepata za pite s trešnje vjetra. Ovi proizvodi se dobijaju zrak kao pero, i mirisnim i nevjerovatno ukusna. Osim toga, takve proizvode dugo ostati mekan i ne ustajao čak i na treći dan, iako smo sigurni da nisu zalezhatsya tako dugo i da će biti pojeden prvog dana.

Vjetar kolača sa višnjama na suvog kvasca - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno prosejano najviši razred - 950 g;
mleka ili vode - 495 ml;
Krem maslac ili margarin za izabrati iz - 110 g;
Vanilin - 1 prstohvat;
Soli - 1 prstohvat;
šećera - 195 g;
suvi kvasac - 10 g;
Jaja - 3 kom;.

Za fil:

višnja;
skrob - 40-60 g;
šećer.

priprema

U početku smo zagrijati malo mlijeka, dodati da je kvasac i ostavite deset minuta, bez miješajući. Tokom tog vremena, pokušavajući da vozi u posudu dva jaja, a trećina udjela u žumance i bijela, posljednje rezerve za proizvode podmazivanje, i dodajte proteina ostatak jaja i pomiješati sa šećerom. Mi tretiramo mase jaje koristeći mikser dok paperjast pjene i zraka, a zatim otopiti margarin ili puter kremom. Dodajte mlijeko s kvascem tukli jaja, istopljeni maslac mase baciti soli, vanilije i dobro promešajte. Sada smo prosijati da tekućina na bazi četiri čaše brašna, promešati i dati stajati u žaru za petnaest minuta. Sipajte testo u kolačima vjetar sa višnjama ostatkom prosejano brašno i ostvariti test konačne gustoće. Njegova tekstura treba da bude malo lepljiva i mekana, a za praktičnost masti dlanova povrća maslac.

Zadržavamo lonac sa gotovim tijesto toplo još sat i pol, nakon čega možemo početi dizajnirati kolača. Za vreme dok se tijesto sazrijeva, pripremiti višnje. Bobice isprati, osušiti i dobiti osloboditi od sjemena. Neposredno prije upisa pitu mix sa skrobom, to će omogućiti sokove da ostanu unutra i ne procuri proizvoda za vrijeme termičke obrade.

Pristupiti sa pinch off male komadiće tijesta, ruke im dati oblik torte, ležala u središtu svake od nekoliko višnje, pospite sa šećerom po ukusu (prosjek kašičice po patty) i zaschipyvaem čvrsto protive rubovima. Utvrđenim na proizvodu šav nauljena ili položene pečenje pergament, dajući rasstoyatsya toplo trideset minuta, nakon čega je poklopac pomoću četke i žumance brod petnaest minuta do dvadeset u pećnici koja prethodno progreem na 180 stepeni.

Kako kuhati ukusna kolača sa višnje vjetra na kefir?

sastojci:

Za tijesto:

prosejano brašno premium - 520 g;
kefir - 235 ml;
suncokretovo ulje bez mirisa - 120 ml;
vanilin ili vanilin šećer - 1 prstohvat ili 1 paket, odnosno;
Soli - 1 prstohvat;
Šećer - 75 g;
kvasac osuši brzo - 10 g;
jaje - 1 kom;.

Za fil:

višnja;
škroba ili krušne mrvice - 40-60 g;
šećer.

priprema

Za tijesto grije malo jogurt, miješati sa suncokretovo ulje bez okusa, dodajte šećer i sol, dodajte šećer i vanilin i vanilije i promiješati sve to dobro. U drugu posudu prosijati brašno i miješati sa suhim kvascem. Ako paket kvasca preporuci prethodno aktivirati proizvod u toploj tečnost, rastvoriti ih prvih deset minuta lijepo u jogurt, pa tek onda dodati ostale sastojke.

Sada spojite tečnost sastojke da se osuši i proizvode hrpa mekih i homogene tijesto. Zadržavamo lonac s njim sat vremena na pristup, a onda možemo početi dizajnirati kolača sa višnjama. bobica kolači sa šlag na vjetar suvog kvasca pretpranja, obsushivayut i riješi kostiju. Kako bi se izbjeglo curenje soka proizvoda, trešnje sezonu mrvice da je za najbolji efekat se može miješati sa malom količinom brašna.

U obliku pljeskavice složen na brašnom pleh, dajući pristup u roku od pola sata, nakon čega smo sloj na površini proizvoda sa tukli jaja i poslati ga pecite dvadesetak minuta u pećnici. Neophodno je prethodno topline do 190 stupnjeva.

Spremnost dati mesinga pite sa višnjama kao pero i može pokušati da se ohladi.