Shortbread kolačiće bez jaja

Nije tajna da je glavna komponenta testa su masti. Oni obavijaju čestice brašna i ne daju im se zalijepe. Zahvaljujući ovom peciva je oštar i lako. I bez ovog testa jaja dobro troškove, hvala svejedno masti uvijek ispada mekan i savitljiv. Mi Predstavljamo vam dva vrlo različita i malo neobičan recept Shortbread.

Recept biskvit bez jaja u margarin i pekmez

Ovaj recept je neobično u tom svom sastavu sadrži kvasac, što je prilično neuobičajeno za pecivo. Probajte, a rezultat će premašiti sva očekivanja.

sastojci:

• majonez - 50 g;
• brašno - 270 g;
• šećer u prahu - 170 g;
• margarina - 150 g;
• džem - 250 ml;
• suvi kvasac - 10 g;
• vanilije.

priprema

Majoneza, promiješati kvasac i izdvojiti na stranu. Prekid omekšan margarin sa 120 grama šećera u prahu, dodati kvasac mješavina, zatim brašno postepeno da se miješa sa vanilin. Mijesiti mekog tijesta i podijeliti na dva dijela. Većina uvlači u frižider, u zamrzivaču manje. Neka nam čekati sat vremena da bi se tijesto je zamrznuta i bilo je lakše raditi. stol brašnom površinu i izbaci veliki dio tijesta u ploče debljine oko 7 mm. Mi smo ga prebaciti u listu, obilato podmazuje džem, i trljati vrh smrznutog testa. Pecite 20 minuta će biti 185 stepeni. Cut vruće i pospite prahu.

Lean shortbread na biljno ulje bez jaja

Zanimljiv i neobičan švajcarski način pripreme tijesta za kolačiće, osim toga, da nije imao jaja, tako da i bez životinjskih masti. Ie tijesto dobiti prilično mršav, što znači da možete kuhati od nje sve vrste slatkiša u post bez ikakvih dilema. Ako ne stavljati šećer, možete koristiti peciva i kolače i pite s povrćem i gljivama.

sastojci:

• hladne vode - 225 ml;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 225 ml;
• Šećer - 180 g;
• brašno - 490 g;
• sol - 5 g;
• vanilije.

priprema

vrlo hladne vode, leda može se reći da je potrebno za pripremu tijesta. Da biste to učinili, možete ga držati neko vreme u zamrzivaču, ali možete dodati led i čekati dok se ne otopi. Dodavanje soli u vodu i prelijte uljem. Sada nam je potreban mikser, s kojima ćemo pripremiti emulziju. Pobijediti velikom brzinom, sve dok sve dok masa ne postane svjetla i ispunjena zrakom. Dodaj u to brašno postepeno i mijesiti temeljito. Brašno može zahtijevati više ili manje, u zavisnosti od tipa i kvaliteta. Tijesto treba da ima elastičan i ne ljepljiv. Odmotajte ga oko jednog centimetra debljine i smanjiti staklo kalupe ili pechenyushki, ostataka test prikuplja i valjanje opet. Pecite na list s pergament 15 minuta na 200 stupnjeva.

Video: Lemon Shortbread Posni kolači bez jaja, bez mleko, bez putera.

Video: Shortbread cookies bez jaja! Kolačići bez jaja