Kolači sa marmeladom

Plodom džem domaći - jedan od tradicionalnih ispuna za pite. Osim toga jam kao punjenje džema prednost jer je njegova priprema koristi mnogo manju količinu šećera. Nice poslastica ovaj dom za pečenje i posjetitelja, posebno tokom praznika.

Za pripremu pite obično koriste jednostavan kvasac, maslac, ili lisnato tijesto (možete ga napraviti sami ili kupiti gotove).

Kolači sa džemom - recept

sastojci:

Visokog stupnja pšenično brašno - 3 žlice;.
Mlijeko - 0,5 l;
suvog kvasca - 10-12 g;
šećera - 3 žlice. žlice;
. Salt - 1 žličica;
domaći pekmez debljine (npr šljiva) - oko 1 litar;
proteina 1 jaje za podmazivanje.

priprema

Oslobodite se negativnih misli i tune u pozitivan - potrebno je: rad sa dizanog tijesta zahtijeva dobro raspoloženje i koncentraciju. 2-4 kašike brašna, šećera, soli i kvasac otopiti u malo zagrejati mleko i staviti na toplom mestu 20 minuta.

Kada tijesto je pogodno, mesi testo od prosejano brašno. Prosijavanje brašna obogaćen zrak, a tijesto je više bujna. Smazhem ruke maslac i mijesiti tijesto temeljito. Mi ćemo ga pokriti čistom peškir i stavite na toplo mesto - pristup. Kada je u formi, Punch i čekati za povećanje volumena po drugi put. ponovo bušiti tijesto, a možete napraviti kolače.

Mi smo spustiti tijesto "kobasice" i smanjiti joj nožem na približno istom komada. Izbace svaki komad sa oklagijom, nametne postepeno punjenje (tj, džem), zaschipyvaem ivice. Sada možete pržiti ili peć (naravno, druga metoda je više zdravi, međutim, izbor je na vama). Ako će pržiti pljeskavice mora uraditi zatvoren, a ako je pećnica, a možete otvoriti, ali smo ih formiraju tako da ne jam nastala tokom pečenja.

Mnogi ljudi se pitaju kako da se što bolje pripreme kolača s marmeladom, pržena u tavi.

Možete, naravno, pržiti pljeskavice na suncokretovo ulje (po mogućnosti rafinirani). U ovoj izvedbi, pržiti pljeskavice na obje strane. Spremnost se određuje po boji kore, apetit izgled i miris. Međutim, kada se grije na biljno ulje proizvedeno neprofitabilnih kancerogenih spojeva. Stoga je bolje koristiti mast.

Pre kuvanja pite izobilju mast u posudu s komadom slanine i pržiti pljeskavice na obje strane. U ovoj izvedbi, tijesto se peče, a ne pržena, koji, u stvari, dobro, ova metoda je više zdrav.

Ali, naravno, još bolje torte s marmeladom u pećnici.

Promazyvayut pečenje ulje ili mast komad (prostelit pan može biti papir polupečenja), prostire se na to kolača. Ako dizanog tijesta, da je to vrlo ići za 15 minuta i stavite u pećnicu zagrejanoj na srednje jakoj vatri. Pecite oko 40 minuta završio pljeskavice podmazuje vrhu ovalbumin četkom.

Tijesto za pite s marmeladom može biti kuhani na kefir.

sastojci:

live jogurt sadržaj prosjek masti (2,5%), bez konzervansa i punila - 0,5 l;
visokog stupnja pšenično brašno - 0,5 kg;
jaje - 1-2 komada;.
prirodni maslac - 50 g;
. Salt - 1 žličica;
Soda bikarbona -. 1 kašičice ne slajdove.

priprema

Sipajte jogurt u zdjelu, dodajte jaje, so, maslac, soda bikarbona (ne u penziji), sve pažljivo promiješajte. Sada polako dodajte brašno (obavezno prosijan). Temeljno mijesiti (možete mixer). Tijesto ne bi trebalo da se drži za ruke. Pred formiranje pljeskavica, tijesto rasstoyatsya dati 20 minuta, a zatim ga ponovo Promes. Dalje je moguće oblikovati pljeskavice i pecite ili pržiti.

Za kolače sa džemom mogu se hraniti svježe pivo čaj, sok, prijatelj ili rooibos, možete, naravno, i kavu ili kakao.