Kolač "kornjača" - klasičan recept

Vjerovatno nije čovjek koji nikad u životu nisu pokušali ovu tortu. Posebno u djetinjstvu, kada majka ili baka je želio ugoditi - to je pečena poslastica. Sada, naravno, brojne mogućnosti da naručite tortu u obliku auta ili bilo koji znak iz crtanih filmova, a moguće je da se pripremiti na zanimljiv i ukusan desert kod kuće, sada naučiti kako.

Klasični torta recept "kornjača" s vrhnjem

U ovom receptu, prednosti i mane kako kuhati tortu, "kornjača" u kući. To je važno odabrati svježe jaja, jer oni su osnova spužva kolača. I svježiji jaja, više razraditi kolač će ispasti, a time i torta je obiman i lijepa.

sastojci:

tijesto:

jaje - 7 kom;.
šećera - 210 g;
brašno - 240 g;
prašak za pecivo - 20 g

krema:

sok od limuna - 10 ml;
krema - 420 ml;
šećera - 210 g;
ulje - 190 g

glaze:

ulje - 75 g;
mlijeko - 110 ml;
šećera - 175 g;
kakao - '35

priprema

Jaja podijeliti, trebamo svi proteina i žumanca sa 5. Proteini šećer će 130g u žumanca - ostalo. Prvo, tukli žumanca, zatim proteine kao oni će sve smiriti. Zatim, spojiti ih i dodajte brašno prethodno pomiješati ga sa disintegrant. Vrlo lagano mijesiti kretanja tijesto avion odozdo, tako da se proteini nemaju vremena da se sredi. Pokriti s pečenje pergament i obilno posuti brašno, keksi koje nisu tekla tokom pečenja. Stavite kašiku, ostavljajući na udaljenosti od 2 cm. Bake brzo deset minuta će biti dovoljno. Važno je da se peče, ali ostavite vrhove svjetlosti. Za to dovoljno na 180 stepeni.

Meki maslac dodajte pola šećera, i pavlake preostali šećer i sok od limuna. Pobedili smo ih odvojeno, a zatim sipajte kremu u maslac i mijesiti.

Glazura će miješati šećer sa kakao, dodajte hladno mlijeko i kuhati u maloj vatri dok se šećer potpuno rastvori. Zatim dodajte ulje i izdvojiti da se ohladi.

Rashladne keks umočen jedan po jedan u kremu tako da ih potpuno pokriven. Prvi put u deset centi obroka, a ostatak širiti okolo, formirajući kupole. Ostavite 4 torte za torta dekoracija "kornjača". U frižideru 30 minuta do krem oduzete i zamrznuo. Zatim hladi polem vrhu glazuru.

Dva cookies prepolovljena, to će biti noge, dva sam više pričvrstite krema - je glava rep posljednje je trokut. Naravno, kolač treba da stoji i potopiti jednu noć, ali ako jako želiš, možeš i pokušati kasnije započeti sat.

Klasični torta recept "kornjača" sa kondenzirano mlijeko

Jednostavan recept, ali iznenađujući rezultat koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Usput, ako je desert je namijenjen samo za odrasle, moguće je da se impregnacija sa konjak i daje neobičan ukus.

sastojci:

matice - 80 g;
brašno - 260 g;
šećera - 270 g;
jaje - 6 kom;.
prašak za pecivo - 20 g;
čokolada glazura.

krema:

krema - 400 ml;
kuvano mleko - 220 g;
Šećer - 90 g;
vanilije.

priprema

Za više pompe razdvojiti jaja i umutiti sa šećerom odvojeno. Podijeliti na pola šećera i proteina u žumanca jajeta. Mix brašno s praškom za pecivo i prosijati temeljito, postepeno miješati u žumanca jajeta, a zatim na isti proteina. pažljivo Turtle Cake Classic kašiku širenje u jednakim dijelovima na lim prekriven pergament, da se okrugli kolačiće. Noge i rep mogu biti ovalnog oblika. Pecite vrlo brzo 6-7 minuta u pećnici na 190 stupnjeva. Važno je ne Perepech, da keksi bili mekana.

Za kremu, tukli krema sa šećerom, to će biti prvi tečnost kada se šećer ne rastvori, a zatim ponovo zgusne. Umočite svaki kolač u kremu i širenje na jelo u obliku bug, ne zaboravite na noge, glavu i rep. Pokrivaju glazura ljuske, i možete nacrtati oči i nos. Posuti seckanim orasima i ostaviti da se upije najmanje jedan sat ili tri.