Curd želatina desert i voće

Koji je rekao da je ukusna slastica ne može biti od koristi? Izuzetno delikatna skuta desert sa želatinom i voće - skladište hranjivih tvari. Proteina i kalcija koje se nalaze u sir, lecitin, potrebno kože i zdravlje zglobova, želatina dodatak vitamina i mikroelemenata iz voća i bobica. Priuštite sebi i svojim najmilijima ovu divnu poslastica, pogotovo što kuhati ga dugo i teško.

Curd desert sa jagodama i želatina

sastojci:

cookies "Baked mlijeka" - 0,6 kg;
jagoda - 0,6 kg;
vikendica kući - 0,5 kg;
ulja "Farma" - 1 pakovanje;
toplom vodom - 100 ml;
instant želatina - 25-30 g;
šećer - čaše.

priprema

Pripremite oblik: to je obložena podmazan pergament na dnu i sa strane. Raspasti kolačiće (možete saviti ga u torbu i valjane sa oklagijom), povezati mekom mrvice (ne rastopljenog) maslac, prebaciti u formu i pažljivo zabijanju, formirati tortu. Moje jagode, izvadite lišće, dati vode za ispuštanje. Desetak bobice odgodi ostatak izrezati na srednje komade, pokušavajući zadržati sok ne teče (nož mora biti vrlo oštar). Želatina potopiti u toplu vodu. Kada je širi u malo zagrijati (ne prelazi 80 stupnjeva), a zatim filtrira i ostavljena da se ohladi do sobne temperature. Curd povezati sa šećerom i dva puta kroz sito, sipa želatina rješenje, stavite jagode i lagano promešajte, pazeći da ne gužva komada bobica. Ako želite dobiti više zraka desert, dodajte 300 ml šlaga. Prebacimo mase skuta u kalup i slanje u frižideru 3-6 sata. Izuzmemo desert, ukrasiti sa preostalim bobicama.

Curd desert sa ananasom i želatina

sastojci:

skuta - 0,8 kg;
šećera - 1/3 cup;
konzervirana ananasa - 1 banka;
vrhnje 10% masti - 1 šolja;
želatina - 20 g

priprema

U toplim krem otopiti šećer, želatina natopljena grije na vodenoj kupelji, miješati dok raspada, skuta desert sa ananasom i želatina zategnuti kroz gazu. Curd prisiljeni kroz sito 2-3, dodajući vrhnje i dobar u komunikaciji umutiti ili umutiti. Ananas baca u cjedilo, čekamo dok se sirup dobro drenirana (ako će desert biti puno sirupa, on nije zaspao). Silikonski kalup pola namaz sir masu, zatim kriške ananasa, a zatim i drugi dio skute. Stavili smo obrazac u frižideru i čekati desert stvrdne. Ispostavilo nježna desert - sir mousse sa voćem.

Isto tako priprema sir desert sa banana i želatina. U isto proporcije proizvoda trajati 5-6 srednja banana. Možete kombinirati voće i bobice u različitim proporcijama i kombinacijama.