Sok od aronije

koristan i ljekovita svojstva crnog aronije Poznato je dugo vremena. Ovaj bobica sadrži mnoge vitamine i minerale. sok pepeo može biti pijan kao vitamin agent i tretirana uz pomoć raznih bolesti. Učimo od vas kako napraviti sok od bobica crne aronije u zimskom periodu.

Recept sok od aronije

sastojci:

aronija - 1,5 kg;
voda - 1 st.;
šećera - 2 žlice.

priprema

Dakle, da se sok od aronije je skidati sa grana, mi nekako, oprati i odmaraju u cjedilo. Onda prebacimo planine pepela u posudu i kaša temeljito tučkom. Nakon toga, stavite bobice u platnenu vrećicu i stisnuti sav sok. Marc pour kipuće vode, ostaviti jedan sat, a onda opet i mješoviti pritisnite uz prethodno pribavljeno sok. Ovaj postupak je ponovljen nekoliko puta, a onda smo filtrirati sok, boca u čistu bocu, bez dodavanja malo do vrha. Na zahtjev, stavili smo malo šećera i gusto pluta boca čepovi proshparennymi.

Vezali kanapom i stavite sok u posudu, na dno, što je drvena postolja. Sipajte u vodu, malo ispod visine boce, zagrijava do ključanja i sterilizirajte 10 minuta. Nakon sterilizacije, sok boca aronije čvrsto čepom, zavoje prepliću. Kada se boca potpuno ohladi, sipajte stoper voska ili smole.

Sok od aronije

sastojci:

aronija - 2 kg;
limunska kiselina - 1 žlica. žlicu;
šećera - 1 žlica.

priprema

Aronije izuzeti od grančice, potez dobro, uklanjanje otpadaka i lišća. Bobice nekoliko puta temeljito oprati pod mlazom vode, dati vodu za odvod i prebacivanje Rowan unaprijed pripremljen neto tri litre jar. Bobice malo nabijenog, dodajte limunsku kiselinu i popuniti sve ključalu vodu do vrha bobica.

Vrat vezivanje banke gaze i predmet jar za tri dana na sobnoj temperaturi. Nakon nekog vremena, širi bobice u cjedilo za slaganje svi oni sa sokom rezultirajući. Onda sipajte ga u emajl lonac, staviti na tanjir, dovesti do usijanja, dodajte sok šećer i kuhano na laganoj vatri do potpunog raspada kristala šećera. Onda sipa vruće sok u male staklenke, pokrijte sterilnom poklopci i staviti u činiju za sterilizaciju. Sterilisati za 15 - 25 minuta, ovisno o količini jela. Nakon toga, banke su odmah blokirani, okrenuo naopačke i ostavite da se ohladi. Držite piće iz aronije u tamnom i hladnom mjestu, a preostale bobice može zaraditi više soka, ponovite cijeli postupak.

Vina iz soka od aronije

sastojci:

sok od aronije - 5 litara;
šećera - 1,5 kg;
voda - 3 litre.

priprema

Dakle, prvi od plodova aronije pravimo celuloze i ostavili ga da fermentira u bilo ambalažnog stakla. onda mase kako napraviti sok od aronije zimi iscediti i sok mi filtrira i spojiti u boci. Marc stavite u posudu s vodom, a zatim stisnite opet i pomiješati sa prvim ekstrakciju soka. Sipajte u sok od pola porcije šećera i ostaviti za 3 dana. Zatim dodajte ostatak šećera i napunite bocu s vodom. Mix sve i zatvorite bocu sa pamučnom utikač. Stavite vino na toplom mestu 10-20 dana. Onda spojiti sa taloga, i mjeriti kroz pravu količinu. Pour šećer se temelji na 1 litru soka - 150 g šećera i promiješajte. Zadržavamo gotovi vino je još uvijek oko mjesec dana, a zatim služiti.