Pirinač - koristi i štete

Takozvani divlji pirinač (aka riža voda, indijski riža, divlja riža vode) - žitarice, marsh trava kao trska. Biljka potječe iz Sjeverne Amerike, raste u vlažnim močvarnim tlo. Od davnina, zrno divlja riža marsh trava uključena u ishrani North American Indians (usjeva bere ručno čamci). Zrna divlje riže na sličan način kao zrno riže, je veoma duga, su smeđe-crne i sjajne površine.

Od početka 1950-ih. Sve je počelo ozbiljno industrijske obrade biljke, u početku u SAD-u, a zatim u Kanadi i drugim zemljama.

Trenutno, divlja riža - popularni poljoprivredne tehnike napretka, jedan od najskupljih žitarica (potražnja je veća od ponude). Divlja riža se uzgaja na poplavljenim poljima u oblasti duž obale jezera i rijeka. Biljka je vrlo kapriciozan na mjesto uzgoja i klimatskih uslova. Ova biljka se uzgaja u Rusiji, kao iu mnogim zemljama u kojima klimatski uvjeti dozvoljavaju.

Pirinač (spremna za upotrebu) ima prepoznatljiv slatkog okusa sa "orah" nijansama, posebno cijenjen od strane nutricionista, zagovornici zdrave hrane i navijači integralnih žitarica. Mnoge moderne dijete zasnivaju se na redovna konzumacija ovog proizvoda je velika. Divlja riža je odličan kao prilog, također je dobro prilagođen za pripremu raznih predjela, juhe, salate i deserti.

Koristi i štete od divljih riže

Zbog svog jedinstvenog prirodna svojstva divlje riže može se smatrati odličnom hranom. Pirinač kao proizvod za mršavljenje je dobro, jer je niskokaloričnih: ukupno 100 kcal na 100 g kuvanog proizvoda (u odnosu na klasične kuvani pirinač kalorija sadržaj je 116 kcal na 100 grama). Pirinač - proizvod s niskim glikemijski indeks (35 kom.), Koji omogućava da ga preporučiti za korištenje s problemima kao što su gojaznost i dijabetes.

Sastav pirinač

Općenito, korištenje divljih riže - svoje jedinstvene kemijske i biološke sastav. Ova jedinstvena biljka u prosjeku oko 5 puta veća od druge po broju vlakana, sadržaj vitamina i drugih hranljivih materija. Sadržaj proteina - po 100 g suhog proizvoda od 15 g, 70 g ugljikohidrata + vrlo malo masti. Biljna vlakna (celuloza) do 6,5% od suhe težine. Takođe, u ovom proizvodu nalaze se 18 aminokiselina ljudskog tijela (tj skoro sve potrebne).

pirinač zrno je potpuno bez glutena, ali bogata vitaminima (uglavnom grupe B), folne kiseline i elemente u tragovima korisno (jedinjenja magnezij, fosfor, bakar, kalij, željezo, i cink). To je podsjetio da spojevi cinka su posebno korisni za muškarce.

Redovni uključivanje u meniju jela sa pirinač, definitivno ima pozitivan učinak na ljudski organizam, a to su:

• poboljšava vid i otklanja zamor očiju;
• poboljšava energetski status mišića;

• Doprinosi regulaciji i optimizacija metabolizam;
• Poboljšava rad kardiovaskularnog i nervnog sistema;
• reguliše holesterol transport i metabolizam;
• smanjuje otoke;
• On reguliše krvni pritisak.

Za sve komunalne i izuzetna svojstva divlje riže jela s ovim proizvodom ne treba koristiti više od 2-3 puta tjedno, a posebno onima koji imaju problema sa usporava varenje (u upotrebi opstipacije mogu biti u neograničenim količinama) .Upotreblyat divlji pirinač sa preporučeno povrće, voće, jer doprinose njegovu apsorpciju. Također je dobro kombinirati s pirinač proteina proizvoda životinjskog porijekla (meso, riba, gljive).

Video: pirinač USE | pirinač koristi, kalorija smeđe i bijele riže, smeđa riža

Video: Divlje riža: korist ili trend?