Bukovače - koristi i štete

Bukovače - gljiva je, koristi i štete koje su već proučavali i dokazana naučnici. Ako ste otišli u šumu da prikupi ostriga, to neće biti teško, oni ne kriju pod lišće i trava, a rastu na stablima drveća, tako da su vrlo lako pronaći. Od ovih gljiva može biti kuvana divnih jela, originalan i aromatičnog okusa koji će oduševiti i najzahtjevnije nepca.

Kako korisno bukovača?

Moram reći da šume gljive bukovače se ne razlikuju od uzgajaju umjetno. sastav vitamina i okus su isti, jedino što ponekad daje od gljiva, dolaze kod nas iz šume, to je oštar miris.

Bez obzira na koji način se kuvaju bukovače, njihove jedinstvene i korisne osobine ostaju nepromijenjeni:

1. Vratiti pravilan rad probavnog sistema, to se dešava zbog tkiva. To je također vrlo korisno za želudačnog soka ostriga, može ubiti E. coli.
2. Redovno konzumiranje gljiva sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti i značajno smanjuje pritisak.
3. Kroz koji čine dio polisaharida savršeno nosi sa prečišćavanje toksina iz organizma, štetne soli i radionuklida.
4. Pomoći u smanjenju kolesterola.
5. Su nezaobilazan način sprečavanja pojave čira na želucu, hepatitis, holecistitis, ateroskleroze.
6. Pomoći u borbi protiv tumora i spriječiti njihov daljnji razvoj. Na osnovu ostriga naučnici su razvili antitumorski lijekovi koji su propisani za ljude koji su prošli hemoterapiju.
7. Supstancu lovastatin dostupan kao dio podataka gljiva pomaže da brzo nositi s bilo alergijsku reakciju.
8. zasićuje tijelo riboflavin, što poboljšava vid i spašava. Stoga, upotreba bukovače je neophodna za osobe koje pate od kratkovidost ili dalekovidost.

Kalorija bukovača

Oyster - savršen dijeta obrok, jer što je izvor većine hranjivih tvari, gljive može pohvaliti minimalno kalorija. Koji god kuhanje metodu koju izaberete, kamenica i dalje niskokalorične namirnice:

• 100 g svježe gljive - 37 kcal;
• 100 g na pari gljiva - 74 kcal;
• 100 g kuvanog gljiva - 21 kcal;
• 100 g pržene gljive - 84 kcal.

Harm bukovača

Kao dio ovih gljiva pronađena supstanca hitin, koji ne mogu biti asimiliran u tijelu, tako da prije nego što koriste hranu, ostriga mora biti termički obrađena. To se ne preporučuje se zloupotrebljavaju ove gljivice ljudi sa akutnim bubrega i bolesti srca.

Video: bukovače koristi i štete

Video: Oyster kalorija