Kako kuhati bukovača?

Oyster - mesnati i guste gljive, koje se često zamjene meso za vegetarijance. Čak i ako ne držati napajanje sa odsustva životinjskih proizvoda, bukovača može napraviti dobar posao na vašem stolu. To je široko dostupan i jeftin gljive, ima laganu aromu i ugodan teksture, pogodan za kuhanje na bilo koji prikladan način. Da biste saznali kako kuhati bukovače, mi detaljno opisati ispod.

Bukovača - recept

konvencionalan pržene gljive Malo je vjerojatno svatko će biti iznenađeni, ili ostriga poslovanje u gustoj tijesto, umočen u kipuće ulje za ne više od jedne minute. Pečena gljiva u hrskavim tijesto od rižino brašno, biti originalan prilog uz meso ili užina s pivom.

sastojci:

• oyster - 170 g;
• Brašna - 55 g;
• rižino brašno - 65 g;
• ledene vode - 115 ml.

priprema

Prije nego što kuhati pržene bukovače, oguliti voće bilo zagađenja vlažnom krpom, ali ih ne ispirati pod tekućom vodom, ili apsorbirati previše vlage. Spojite dvije vrste brašna zajedno i prelijte hladnom vodom. Miješati tijesto je gusta i glatka, sezona je i uroniti gljive cjelini. Pustite da se ispustiti višak, a zatim Browna bukovače u dosta kipuće ulje.

Kako kuhati ukusna bukovače u kiselo vrhnje?

Kombinacija od gljiva i umak od vrhnja - apsolutni klasik koji uvijek daje savršene rezultate. Mi ćemo podijeliti sa vama još jednu varijaciju kreme od gljiva paprikaš sa bukovače.

sastojci:

• Maslinovo ulje - 25 ml;
• bukovače - 175 g;
• Luk - 65 g;
• krema - 65 ml;
• krema - 90 g;
• grančica timijana - 2 kom.

priprema

U sklopu ove osnovne jednostavan recept, prvi korak je da se pripremi luk Saute. Tinjao luk pola prstena u vrućem ulju, a zatim ih dodati u lišće s grančica timijana. češnjak navijači u ovoj fazi može upotpuniti jelo češnjak paste. Kada komade stekne krema hlad, staviti ih sjeckani bukovače i sezone. Kada se višak vlage ispari, sipati u kremu, dodajte vrhnje i pustite umak zgusnuti.

Kako pripremiti bukovače u Korejski - recept

Mariniranja je jedan od najpopularnijih načina berbe gljiva za buduću upotrebu, ali da se izvan dometa uobičajenih kiseli krastavci, mi ćemo pripremiti gljive na korejskom, kombinirajući zajedno najpopularniji orijentalni ukuse.

sastojci:

• oyster - 480 g;
• Soja sos - 35 ml;
• ocat - 45 ml;
• sezamovog ulja - 5 ml;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
• češanj pupoljaka - 2 kom.

priprema

Nakon čišćenja ostriga od zagađenja s vlažnom krpom, stavite ih u staklenu posudu s marinadom sastoji od mešavine preostalih sastojaka. Ostavite gljiva marinirana u hladnom preko noći, a sutradan ih kuhati dok ne proključa tečnost.

Supa sa bukovača - recept

sastojci:

• Čorba - 780 ml;
• oyster - 430 g;
• Luk - 230 g;
• šargarepe - 115 g;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• lovorova lista - 2 kom;.
• Rajčica - 15 g;

• šaku peršuna;
• sušeni mažuran, timijan - 1 kašičica ;.
• paprika, đumbir - 1/2 kašičice ..

priprema

Priprema Saute povrća, dodajte u to lista lovora, začina i komada bukovače. Kada gljive start up vlage, stavite rajčica i ostavite da ispari tečnost. Sipajte u supi i ostavite supu na srednjoj vatri 15 minuta. Završiti jelo pregršt zelenila i ostavili ispod poklopca za nekoliko minuta nakon kuhanja da probaju pridružio zajedno.

Video: bukovače / Priprema voshenok izuzetno lak zadatak

Video: Kako kuhati bukovače Elena Malysheva u programu Live zdrav!