Instant rezance - štete i koristi

Instant rezanci - jedan je od jela koja su u kategoriji restoran brze hrane i, kao i većina vrsta takvih proizvoda je vjerojatno učiniti više štete nego koristi. Praktičnost i sposobnost da brzo pripremiti vlastite snack, rezanci napravio jedan od najpopularnijih jela na svijetu, ali je pitanje kako se hrani i daje naše tijelo je nekoliko think.

Štete i koristi od instant rezanci

Da bi se shvatilo ovo jelo, potrebno je da shvatimo prvi u nutritivne vrijednosti onoga što i kako napraviti instant rezance. Tehnologiju proizvodnje raznih vrsta rezanaca nema bitne razlike.

Za pripremu tjestenine preuzimanja brašna sa visokim sadržajem proteina, vode uske umijesi tijesto, nakon čega putem posebnih uređaja daju oblik tanke spiralne vlakana. Nakon formiranja makarone rezance proteže korake parenje, pečenje i sušenje.

Kao konzervans za produženje roka trajanja dodat rezanaca sintetičke supstance. Najčešće se koristi za ovu svrhu butil hidrokinona, koji je nusprodukt prerade nafte. Štete instant rezanci je upravo visok sadržaj sintetičkih kemijskih aditiva.

Prodaje sa kompletnim rezancima umaka i začina - sve je to jedna velika hemije bez i najmanjeg udjela prirodnih proizvoda. Čak je i skuplje vrste rezanaca u umaku koji koriste mesni proizvodi, koji su ostaci proizvodnju proizvoda drugih sektora mesne industrije, toliko prepuna kemikalija koje govore o njihovim korisna svojstva na sve smiješno.

Još jedan faktor koji je štetan instant rezanci - vrlo visok sadržaj pojačivač ukusa mononatrijev glutamat i natrij u cjelini. Medicinska istraživanja je odavno pokazalo da Da li štetne instant rezanci pretjerane upotrebe natrijum soli pruža niz negativnih efekata na ljudski organizam. Česti potrošnja MSG je zarazna i može dovesti do abnormalnog srčanog ritma, glavobolje, slabost i izazvati mučninu.

Da li na instant rezanci pitanje je štetan sve dijetetičari i doktori odgovoriti potvrdno. Razumno je da se pitate - i da li su prednosti? Naravno, rezance sadrže neke hranjive tvari, kao i udio vitamini i minerala, ali njihov broj je toliko mali da razgovor o prednostima jednostavno nema smisla.