Kiseli luk - koristi i štete

Zimi, kada su mnogi podložni prehlade i zaraznih bolesti, dolazi do spašavanja bijeli luk, koja ima jak antibakterijski učinak. Njegova upotreba u hrani i svježe i ukiseljene. Stoga se postavlja pitanje, što je korisno kiseli luk. Činjenica je da je tokom termičke obrade, ovo povrće usjeva ne gubi svojim jedinstvenim svojstvima. Prednosti kiseli luk je da ima blagi okus i koncentraciju isparljivih proizvodnja u njemu ni manje ni više nego svježe. To je oni (fitoncidi) Češnjak duguje svoju oštrinu i specifičnog mirisa. Također, ove tvari imaju antibakterijski učinak, što je korisno kiseli luk zajedno sa svježim.

Korisni svojstva marinirani luk

Osim antibakterijska svojstva, bijeli luk se preporučuje osobama koje imaju povišen kolesterol u krvi. Smanjenje njihov nivo, češnjak sprečava pojavu holesterola plakete.

Kiseli luk i koristan za pacijente koji pate od poremećaja ishrane, uzrokovana nedostatkom apetita. Malo češnjaka stimulira izlučivanje želučanog soka, izaziva apetit.

Dobro ovo povrće usjeva, kao i za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Kiseli luk ima nisku kalorična vrijednost, samo 46 kcal na sto grama, i zato se preporučuje da se ljudi koji su na dijeti. Ali, to je vrijedno pamćenja i šta štete mogu donijeti takve preterano bijeli luk. Aktivne supstance koje ubijaju bakterije, može negativno utjecati na ćelije ljudskog organizma. Oni iritirati sluznicu, što može rezultirati čak i gori.

Veliki broj tih tvari, koji utiču na moždane ćelije, može uzrokovati inhibiciju aktivnosti mozga. Do češnjak treba tretirati kao preventivna droga, a samim tim, ne prelaze doze.

Video: koristi i štete Garlic