Pickles - koristi i štete

Već dugi niz godina jedan od najpopularnijih povrća na našem stolu je, naravno, krastavac. Svako od nas jeli se ovaj proizvod ne samo svježe, ali i na blago slani i ukiseljene pdv. Kao i svaki drugi proizvod, kiseli krastavci dobro za tijelo. Naravno, da bi štete i koristi od kiselih krastavaca, to utiče na način na koji se pripremaju.

Pickles - izvor dobrih

Što se tiče prednosti, veliki broj probiotika i minerala se nalazi u kiseli krastavci. Najvredniji je jod jedinjenja koja se lako apsorbira u organizmu. Iz tog razloga, oni koji vole slano krastavci, ne može brinuti o tome da će imati barem neke probleme sa štitne žlijezde. Takođe, u krastavci je celuloze, koji sprečava pojavu tumora.

Ako obratite pažnju na korisne osobine kiseli krastavci, glavni od kojih su antioksidanti, koji čine magnezij, kalcij i željezo - vitalne elemente za ljudski organizam.

Također, upotreba kiselih krastavaca je prisustvo korisnih bakterija koje kontroliraju pojavu svih vrsta mikroba u crijevima. Isto mliječne kiseline, koja se formira u procesu fermentacije, čime se smanjuje nivo masti u krvi, snižava krvni tlak i poboljšava cirkulaciju krvi.

Koristi i štete od kiselih krastavaca

Najznačajnija prednost konzervirane krastavaca je dugovječnost njihovo skladištenje. Mnogi mogu postaviti pitanje o tome što je možda koristi od krastavca onih koji su prošli termičku obradu? Ali, bez obzira na sve stereotipe, kiseli krastavci u dovoljnom broju korisnih svojstva:

• velike količine tekućine, tako da je tijelo je zasićen s kisikom;
• neke vitamine i elemente u tragovima, čak na termičke obrade su pohranjeni;
• kiseli okus pojačava apetit i poboljšava probavu;
• kiseli krastavci potpuno neutralizirati alkohol na tijelu;
• blago laksativno.

Harm kiseli krastavci:

• zbog velike količine octene kiseline mogu oštetiti zub emajl;
• razne bolesti jetre, bubrega i gastrointestinalnog trakta, kao i neke kontraindikacije utvrđenih doktor;
• povećan apetit štetan utjecaj na ljude koji su skloni skup višak tjelesne težine;
• trudnoće.

Također bih da istaknem da su štete od kiselih krastavaca može biti samo u onim slučajevima kada osoba jede nekontrolirano njih. Ali težina kiseli krastavci gubitak - to je ono što vam je potrebno.

Video: Pickles & marinade i kiseljenje

Video: krastavac prednosti

Video: Moj omiljeni recept za kiseli krastavci.