Prokelj - recepti

Prokelj - jedan od najmlađih uzgaja povrće usjeve. Idealan je za juhe, složenac, moguće je pržiti sa sirom punjeni jaja i slaninu. Neka nama podijeliti sa vama neke originalne i ukusne recepte iz prokelj.

Recept juha od prokulice

sastojci:

krompir - 2 kom;.
kuhano svinjsko meso - 200 g;
sol i papar - po ukusu;
klice - 300 g;
šargarepe - 100 g;
luk - praziluk - 100 g;
biljno ulje.

priprema

Luk - praziluk pranje i izrezati na kriške, koristeći i beli deo luk, i zelenu perje. Mrkva moja, čist, gnječiti i kockice luk passiruem sa biljnim uljem na meku države. Ovaj put smo uzeti prokulice, proces, uklanjanje svih gornjih listova. Krompir se očistiti, iseći na trake i kuhati u blago slanoj vodi. Zatim raširen u kipuću vodu pripremljen kupus, povrća prženje, komade mesa, pour biljno ulje, stavite so i biber po ukusu, kuvati na punu spremnost. Spremni juha igre na pločama, obučen sa kremom ili kiselo vrhnje i poslužiti.

Recept pržena prokelj

sastojci:

slivochnoe- ulje 100 g;
vino bijelo sirće - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 čena;
sol i papar - po ukusu;
klice - 1,5 kg.

priprema

Prokulica rukovati, izvadite vanjski lišće, oprati voda pomiješana sa sokom od limuna ili sirćeta čir i krčkati. Onda uredan saviti ga u cjedilo, isperite pod mlazom vode. U tiganj staviti komad putera, topi se i širi kupus. Sprži preko srednje jakoj vatri, neprestano mešajući dok sve dok kupus je lagan - zlatni. Prije posluživanja, sol, papar naše jelo i prelijte na vrhu bijelog vina octa.

Recept za prokulice u testu

sastojci:

klice - 500 g;
brašno - 100 g;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 30 ml;
sol - na okus.

priprema

Kupus pranje, prebacimo u lonac, sipati tekućom vodom, stavite so, promiješati i kuhati dok ne budu spremne. Jaje umutiti sa soli do jak vrhova, postupno dodajte brašno, začini i promiješajte. Kao rezultat toga, trebalo bi da imate debele tijesto. Zatim, svaki kochanochek umočen u tijesto i prženi u biljnom ulju.

Recept salata od prokulice

sastojci:

biljno ulje - 2 žlice. žlice;
klice - 500 g;
piletina - 200 g;
slivochnoe- ulje 40 g;
sir "parmezan" - 50 g;
pavlaka - 1.5 st. žlice;
Šargarepe - 1 kom.

Za marinadu:

soja sos - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 čena;
biber - na okus.

priprema

Recept za salatu od prokulice sa piletinom je prilično jednostavan, salata od prokulice ali jelo ispada neverovatno ukusna i savršeno pogodan čak i za bilo koju tablicu odmor. I tako, moja piletina, izrezati u male komadiće i prelijte marinadu za 20 minuta. Za njegovu pripremu: mix soja sos sa crnim paprom, češnjakom i stiskao sve dobro promiješati.

U slanoj vodi provri prokelja, zatim hladi, izrezati na dva dijela i pržene u tavi, na maslacu. Šargarepe čist, trljati na rende i passeruem s marinirana piletina u biljnom ulju oko 10 minuta. Na kraju dodamo kiselo vrhnje, promiješati i kuvajte još 5 minuta na laganoj vatri. Završio prženje dodati kupus, posuti ribani sir, promiješati i poslužiti salatu na stol u obliku topline!