Tjestenina punjena školjke,

Talijanskih tjestenina granata konkiloni sada možete lako pronaći u svakoj velikoj trgovini. Velika potražnja ove vrste tjestenine ima dobar razlog, jer priprema je prilično jednostavan, a krajnji rezultat izgleda još impresivnije nego bilo koji drugi komad fine paste, ili ozloglašeni lazanje. O tome kako i punjena tjestenina granata, pročitajte u ovom materijalu.

Pasta punjene mljevenim mesom i sirom u rerni

sastojci:

Maslinovo ulje - 45 ml;
bijeli luk vlasac - 6-8 komada;.
Luk - 240 g;
sušeni origano, bosiljak - 5 g;
mljevenog mesa - 540 g;
umak od rajčice - 1.3 L;
pasta-školjke - 500 g;
Pileća čorba - 240 ml;
smrznutog spanaća - 480 g;
skutom - 3 žlice;.
ribani parmezan, mozzarella - 160 g;
jaje - 1 kom.

priprema

Maslinovo ulje propržite sjeckani luk sa sušenim biljem i sitno narezane luk. Mirisni zazharku sipajte sve sos paradajz, čorba, i neka sadržaj tiganj poburlit 7-8 minuta, dok zadebljan.

U međuvremenu, propržite mljeveno spanać. Da biste dodali punjenje mesa i treći dio ricotta mješavinu naribanog parmezana i mozzarella. Na mješavinu gusto drže u školjke, vozi jaje na meso kobasica. Popunite meso i sir svaki od školjki i stavite ih u izabranom oblik za pečenje, od kojih je na dnu je prekriven 2/3 sosa. Sipajte trećinu sos paradajz na vrhu i dodajte ribani sir jelo ostaje prije slanja u zagrejanoj 175 stepeni pećnici pola sata.

Punjena tjestenina može biti kuvana u multivarka. Da biste to učinili, prvo propržite mljeveno meso sa špinatom i ponovo ih na tanjir. U multivarku potopiti sve sastojke za umak, stavite školjke sa sirom i mesom za punjenje i omogućiti "kolačiće" za pola sata.

Pasta-školjke punjena mljevenim mesom - recept

sastojci:

Pasta i punjenje:

pasta-školjke - 500 g;
Ricotta - 220 g;
ribani parmezan - 60 g;
mljevenog mesa - 120 g;
Luk - 60 g;
češanj češnjaka;
gljiva - 280 g;
kadulja ostavlja - 2 kom.

Za umak:

putera - 10 g;
Brašna - 15 g;
mlijeko - 360 ml;
Bundeva pire - 60 ml;
jogurt - 60 ml;
ribani parmazan i ricotta - 130g

priprema

Počnimo sa pripremom za punjenje: mix sir sa velikodušnim prstohvat soli. Brown je mljeveno meso na suhom prženje, i preostalo nakon prženja masti propržite sitno sjeckani luk i češnjak klinčića. Od zazharki dodati gljive i kadulje, sačekajte da se isparavanje vlage i povezati gljiva mesom.

Granate popuniti pola mješavine sira, a zatim završiti pržena mesa.

Sos za tjestenine punjene ćemo imati neobičan, ne kuhati svaki dan od bundeve bešamel? Dinstajte brašno u istopljeni maslac i sipajte mlijeko, jogurt i bundeva pire. Sljedeći pour sir umak i pustiti poburlit oko 5 minuta, dok ne postane gusto. Pour sos školjke i stavite ih u zagrejanoj 180 stepeni pećnici 40 minuta.

Punjena pasta-školjke s povrćem i sirom mješavina

sastojci:

pasta-školjke - 20 kom;.
marinara sos - 310 ml;
sir - 2 kašike;.
ribani parmezan i cheddar - 1 žlica;.
tikvica - 180 g;
šargarepe - 120 g;

Punjena pasta-školjke s povrćem i sirom mješavina

Luk - 160 g;
jaje - 1 kom;.
Italijanski trave mješavina - 1 žličica ..

priprema

U tiganju dinstajte ribani tikvice i mrkvu i luk. Kada je povrće omekša, začinite ih suvom mješavina bilja i morske soli. Ohlađena povrća zazharku povezati sa sirom i 2/3, napunite mešavina školjki. Na dnu obrasca sipajte sos posvuda punjene tjestenine i pospite ih ostacima mix sira. Pecite 25 minuta na 185 stupnjeva.