Heck, pečena u pećnici

Kao pristupačne i ukusna riba u našem svakodnevnom Heck izbornika bez premca. Zapanjujuće tendera, ne previše masna, ali ne i suho riba za prženje, pa čak i ugasiti, ali receptima ispod, mi ćemo raspravljati o najbolji način da se niskokalorični kuhanje - pečenje.

Oslić riba u pećnici s papru

sastojci:

oslić fileti (Srednje veličine) - 4 kom;.
škampi - 250 g;
velike slatke paprike;
rakija - 75 ml;
bijelo luk - 60 g;
češnjakom češanj;
maslinovo ulje;
Brašno - 10 g;
riblje čorbe - 100 ml;
prstohvat šafrana.

priprema

Mi očisti riblji fileti iz kostiju i staviti na tavi, prethodno začinjeno morske soli i zalijevanje ulja. File oslića je vrlo nadmetanje i pripreme prilično brzo, tako 15-18 minuta na 180 ° C neće biti dovoljno. Ako želite da se zazharistuyu riba kožu, a zatim prije nego što kuhati oslić u pećnici, pažljivo utapkajte osušiti, au zadnje 3-4 minuta pečenja, ostavite pod roštilj.

Sve dok je riba u pećnici, da malo sos. Paprike žarenja na plameniku, stavite plastičnu vrećicu i vezati ga čvrsto za nekoliko minuta. Maslinovo ulje propržite luk 2-3 minute, dodati da je beli luk i narezane paprike pulpe. Da stavite povrće oguljene i na kockice škampi repovi, sipajte sve vino, neka tečnost ispari, dodajte brašno i pola minuta kasnije - prstohvat šafrana i ribljeg fonda. Čim se umak zgusne, poslužiti ga sa file oslića pečen u pećnici. Čaša bijelog vina u tom slučaju nikada nije suvišan.

Oslić s krumpirom u pećnici

Fish and chips - klasičan britanski street food, koja je favorit za stanovnike jednostavnosti i ukusa, ali ne i za niske kalorija. U receptu ispod, nudimo vam novi i koristan način pripreme ovog delikatesa.

sastojci:

Krompir (veliki) - 2 gomolj;
oslić fileti (Bez kostiju) - 250-300 g;
krušne mrvice;
brašno;
jaje - 1 kom;.
kriške limuna.

priprema

Pećnica temperature dovesti do oznake od 220 ° C. krtola oprati krumpir nije granatirao iseći na kriške i obsushivayut salvete. Sezona sa komadićima morske soli i sipajte kap biljnog ulja. Stavite krompir u rerni 25-30 minuta, ne zaboravite da biste na drugoj strani u sredini kuhanja.

Dok pečeni krumpir, riba i sezonu obsushivayut. Oslić kriške valjani u brašno, umočiti u tukli jaje, au finalu pospite krušne mrvice. Standardna procedura, zar ne? Sa jedinom razlikom, onda ne staviti komade ribe pržene i stavite ih na papir za pečenje. Priprema oslić u pećnici oko 20 minuta.

Kada i riba i krompir su spremni, oni mogu prelijte sokom od limuna i ukus kao, ili uz lagani umak na bazi majoneze i hrena.

Recept pečeni oslić u foliji u pećnici

Pa, kao što možete završiti popis recepata pečeni oslić, bez navođenja najvažniji član ove liste - proces pečenja ribe u foliji, koja izbjegava suhoća, čak i ako je vrijeme kuhanja prevazišli određene timer.

sastojci:

Oslića - 4 kom. 170 grama;
cherry rajčice - 280 g;
masline - 70 g;
crveni luk - 80 g;

Beli luk - 3 čena;
mješavini začina za ribu;
kapar - 30 g;
peršun.

priprema

Kada je riba je spreman za pečenje, ostavite pećnicu za zagrijavanje do 200 ° C i vrlo suva sa oslić, prelijte maslac i utrljati spreman mješavina začina za ribu. Stavite file na dnu kalup za pečenje, a završni sloj jednostavno mješavina koja se sastoji od sjeckani cherry rajčice, masline, luk, kapare, češnjak i bilje. Pored toga, posuti sve sa uljem, to se nikada nije previše, pokrijte folijom i kuhati za oblik oslića u pećnici sa povrćem 15 minuta.