Heck - kalorija

Heki (drugo ime za oslić) - rod jestivih riba sa dna porodice merlucciidae odreda gadiformes, uglavnom žive u kontinentalnom policama Atlantika i Pacifika okeana u sjevernom i na južnoj hemisferi. Heck - vrijedan prehrambeni proizvod, privredni ribolov objekata. Dužine tijela ribe, ovisno o identifikaciji starosti i vrste široko može varirati od 30 cm do 1,5 m.

Heck, kao i drugi cod - riba sa niskim sadržajem masti i visok sadržaj proteina u tijelu. Također uključuje oslić vitamini (Uglavnom B, D i PP) i mnogi mineralnih spoj u ljudskom tijelu potrebno. Heck, možete se smatrati prilično korisni riba, samo moramo da ga kuhati.

Tipično, oslić pržena, dinstano, pečena i kuvano u supi ili na pari.

Konvencionalni kalorija oslić - oko 86 kcal na 100 g proizvoda. Ovaj podatak zavisi od pola, starosti, lokacija i uhvati konkretnom slučaju vremena.

prženi oslić

Ako pržiti pravilno (tj ne raskuhati), dovoljno zdravo jelo.

sastojci:

oslić (bez utrobe trup bez glave);
biljno ulje suncokreta nije bolje maslinovo ili uljane repice, istopljeni maslac ili svinjska mast;
Pšenično brašno ili pomiješana s kukuruzom za uzgoja.

priprema

Pročišćena trup oslić izrezati na odreske poprečno. Valjani u brašno i pržiti u tavi s obje strane dok lijepo zlatno-smeđe boje. Ako ne vjeruju u spremnost, onda možete samo ribe ispod poklopca na malu vatru i gulaš za 15 minuta u mješavinu sjeckani luk i propržite šargarepe sa paradajz, začini i mala količina vode - je također vrlo ukusno. Ili je moguće ispeći odreske oslić, njihov zaljev u obliku vatrostalnih luk paradajz, mrkva ili mješavinu bilo svjetlo umak (kremasta češnjak, na primjer).

Kalorija prženi oslić - oko 105 kcal na 100 g

Heck barenim pripremljen kako slijedi: provri krupne komade ribe u malu količinu vode u korijen, peršun korijene i začina na bujon. Cook ne duže od 12 minuta nakon ključanja na laganoj vatri, inače meso počinje da zaostaje za kosti.

Kalorija kuhano ili na pari oslić - oko 90-95 kcal na 100 g

Serve kuvano oslić s kuhanim krumpirom ili pire krompir, riža, svjetlo umake, povrće kiseli krastavci.