Kako kuhati oslić u tavi?

Heck - vrsta ray-perajima ribe bentosa plijen porodične jedinice merlucciidae gadiformes sa srebrno-sive boje i meso bijelo, 10-11 razlikovati vrste. Heck - vrijedan hrane ribe, poznat u našem izborniku. Dužine tijela od oslića u prosjeku doseže 30 cm do 1,5 m ovisno o dobi, hranjenje kapacitet i vrsta.

Heck - vrlo koristan niskokalorične hrane. Meso oslića sadrži mnoge od vitalnog značaja za ljude supstanci, a to su:. PP vitamina, B, A, E i C, kalcij spojevi, kalij, magnezij, fosfor, željezo, cink, fluor, kobalt, nikal, molibden, jod, itd. zdrave masti i lako probavljive proteine. Ova ukusna riba može se smatrati dijetetski proizvod. Redovno konzumiranje pravilno kuhani oslić korisno za ljudsko tijelo.

Recite nam kako možete kuhati ukusna oslić na skovorode.Hek uglavnom prodaju u obliku smrznute ili svježe zamrznute, cijeli ili trupovi, kao i file s koricom leda.

Recept oslića u tiganj

sastojci:

pečenica odresci ili oslić;
pšenično brašno (dostupan kao mješavina sa kukuruzom, to je jako dobro za uzgoja);
soli;
ulje ili svinja (piletina) masti za prženje;
Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro) za ishranu;
limun;
slatka paprika ili crni barut.

priprema

Odmrznuti ribe, po mogućnosti u hladnoj vodi, ako je potrebno, očistiti ga od vage i iseći na filete (moguće sa kože) ili šnicle. Oslić pržiti u tiganju može biti u obliku u porcijama komada ili cijeli fileti. Riba ne bi trebalo da bude vlažna, prvo mora biti čistom krpom. Stavite posudu zagrijavanje, prelijte ulje u nju (ili koristite peretoplenny životinjskih masti, kao što su svinjetina, piletina, guska). Blago prisalivaem paniruem brašna i ribe u njemu. Pržiti komada dok ne porumeni sa obe strane. Ne bi trebalo da raskuhati riba, to je neisplativo.

Proces prženja oslića bez kostiju file je dovoljno brz (5-8 minuta po strani). Spreman oslić pospite biberom i pospite sokom od limuna. Poslužite uz zelje. Budući da je meso oslića malo suha, dobro je primijeniti neki sos (limun, češnjak, kremast, paradajz i sl.) pogodan za Garnishing kuvani krompir ili riža. Vino sto odabrati bele ili svetlo pivo.

To može biti nešto iskomplikuje recept i stew spreman oslić pržena u tavi u paradajz-luk mješavina preko 8-10 minuta. To se radi na sljedeći način: sitno sjeckani luk lagano pržene u ulju u posebnoj tavi, a zatim proširila na vrhu prženi oslić i sipati vodu blago razrijeđen rajčica (može začiniti suho mljeveni začini). Riba u umaku od rajčice najbolje služi uz žestoko piće.

Sad reci kako kuhati u tavi oslić u tijesto - ovom metodom kuhanja ribe treba da dobije više sočan.

Oslić u tijesto u posudu

sastojci:

pečenica odresci ili oslić;
ulje ili mast za prženje;
svježeg bilja za različite podnošenje.

Za tijesto:

piletina jaje;
malo mlijeka, piva i vode;
pšenično brašno.

priprema

Oslića, odmrznuti i obsushennoe, iseći na ruci male komadiće.

Mi pripremamo tijesto: mix jaja sa brašnom i mlijeko (ili pivo, voda). Lagano umutiti umutiti ili vilicom, treba imati viskozna vodenaste testa.

Dobro zagrijavanje ulje u tiganj. Uronite ribe komada u tijesto, izvadite i pržiti do zlatno u ugodnom hladu na obje strane. Možete za nekoliko minuta (5-8) držati ribu na laganoj vatri, pokriva posudu s poklopcem.