Kako kuhati do đavola?

Heck - zajednički i jeftin ribe koja je vrlo lako za pripremu. Meso oslića, uprkos svojoj ponudi, lako pečenje, prženje u tavi i pržene, i kuhani za par. Dokazati da smo poduzeti nekoliko jednostavnih recepata opisano u nastavku.

Kako kuhati oslića u posudu?

sastojci:

Oslića - 4 kom;.
peršun - 1 gomila;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
sok od jabuke - 2 žlice. žlice;
dagnje - 500 g;
putera - 175 g;
sok od limuna;
sol, papar.

priprema

Peršun opekotina 2 minuta u ključaloj slanoj vodi, a zatim se ohladi zelenila u hladnu vodu i pyuriruem u mješalici do konzistencije guste kreme.

115 grama rastopiti maslac u tiganju i pržene dagnje na njima za 2 minuta. Nakon kuhanja u tavi da sipa dagnje sok od jabuke i kuhano je na trenutak. Shift školjkaša ohladi na tanjuru, ne zaboravite da sipa sok od posude.

Melt preostale nafte i mjesto u posudu začinjene solju i biberom oslića, strani kože dole. Nakon 3-4 minuta, kada su fileti pokriven porumeni kore, moramo prebaciti na svoje pečenje i pecite na 150 stupnjeva 2-3 minuta.

U to vrijeme podnošenja, oslić fileti sipajte sos od peršuna, sok od limuna i širenje preko dagnje.

Kako ukusno kuhati oslić u pećnici?

U ovom receptu, ćete naučiti kako kuhati oslić u foliji sa senfom marinadom. Ribe, tako pripremljen, ima niskokalorični i ukusom.

sastojci:

Oslića - 4 kom;.
zelje;
sol i papar - po ukusu;
šargarepe - 2 kom;.
praziluk - 1 kom;.
Zrno senfa - 1 žlica. žlicu;
meda - 3 žlice. žlice;
bijelo vino ocat - 3 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
maslinovo ulje - 100 ml;
sok od 1/2 limuna.

priprema

Počnimo sa pripremom marinadu. Za njega, tukli emulzija octa, limunovog soka i ulja. Dodaj emulzija ulje senf, sjeckani zelje, med, sol i papar. Umočite u marinadu file kriške i ostaviti ih za 15 minuta.

2 listova folije je isključen na polovine. U centru je ležao krevet sjeckanog povrća na vrhu koji postavite riblje filete. Preklopite folija koverti, sipa ostaci marinadu i oduzet rubove. Koverte folije staviti u zagrejanoj 190 stepeni pećnici 15-18 minuta.

Kako kuhati oslić u tijesto?

Da bi se pripremio oslić u tijesto, možete pre-kriška ribu kuhati pogodnom zakuska za velike kompanije, a možete potpuno pržiti filete, ako je kuhanje za jednu ili nekoliko ljudi.

sastojci:

brašna - 1 žlica;.
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
lager pivo - 250 ml;
sol i papar - po ukusu;
Oslića - 4-6 komada;.
biljno ulje - 500 ml;
jaje - 1 kom;.
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
Dijon senfa - 1 žlica. žlica.

priprema

Mi prosijati brašno s praškom za pecivo i pomiješati sa dobrim prstohvat soli i papra. Prelijte suv mix i mijesiti pivo debeli tijesto.

Ulje sipa u bilo debelim posudu i zagrijava do 160 stupnjeva. Ako imate termometar nije pronađena, a zatim umočite u vruće ulje varjačom, ako je površina je prekrivena mjehurićima - ulje zagrije dovoljno.

File oslića izbrisani sa papirnim ubrusima i dip u pivo tijesto. Dajemo višak tijesto kaplje i stavite ribu u vruće ulje. Jednom oslić prekriven porumeni, izvadite ga iz ulja i mjesto na papiru ručnike.

U međuvremenu, u mješalici, tukli jaja, sok od limuna, senf, sol i papar u homogenu sos. Servirati ribu sa sos na stol odmah nakon pripreme.