Kako kuhati smrznuto oguljene dagnje?

Ako ste sada, naravno, ne provode svoje slobodno vrijeme na obalama Španije, Italije, Australije i drugih božanski toplo ivica, san svježe dagnje u ljuski nije potrebno. Oni koji su "sreće" da se rodi u hladnoj klimi pruža tijekom cijele godine prilika je da se praznik na smrznute školjke iz obližnje mješovitom robom. To je njihova priprema i fokus ovog članka.

Kako kuhati smrznuto oguljene dagnje?

Ako ne znate kako i šta kuhati oguljene smrznute dagnje, onda uzeti u obzir nekoliko osnovnih tipova, koji će se raspravljati dalje. Prva stvar mekušaca bez granata treba dobro isprati u hladnoj vodi da se riješi ostataka pijeska i drugih nečistoća. Nakon ovog jednostavnu proceduru, spremni ste kuhati. Dagnje se kuvaju u ključalu slanu vodu, ne više od dva minuta (ovisno o veličini), a zatim odmah uronjen u ledenu vodu da se zaustavi proces kuhanja. Na kraju, možete dobiti kuhani školjke, što u budućnosti može jesti sam, u salatama, ili se koristi kao osnova za neke od sljedećih recepata.

Kuhanje juha od oljuštenih smrznutim dagnjama

sastojci:

praziluk - 400 g;
Krumpir - 350 g;
putera - 40 g;
očišćene dagnje - 480 g;
krema - 180 ml;
Lovor - 2 kom;.
Suho bijelo vino - 500 ml;
2 grančice majčine dušice;
peršun.

priprema

Pranje praziluka, i pročišćena krompir, iseći na tanke prstenove prvi i drugi - kocke. Zagrejte ulje u tiganju i passeruem luk na njemu za 15-20 minuta. Ako počne da gori - doći na vrhu malo bijelog vina. U preostalih vina čir dagnje, školjke i sami izvući, a mješavina vina i sokova plodovima mora upotrebu za kuvanje krompira. Tokom pripreme ovog drugog, da krtola sipajte kremu, dodajte timijan i lovor sa prstohvatom sveže mlevenim biberom. Kada je krompir mekan, koristeći mikser, tukli ga sa prženim lukom, dodajte dagnje i poslužite s peršinom.

Kako kuhati palačinke sa smrznutim oguljene dagnjama?

sastojci:

palačinke - 12 kom;.
bešamel - 400 ml;
praziluk - 120 g;
oguljene kuhanim dagnjama - 2 kašike;.
Suho bijelo vino - 45 ml;
tvrdi sir.

priprema

Od pripremu ukusne palačinke i bešamel, mnogo smo puta, izgubiti sve nepotrebne detalje i nastaviti direktno na pripreme za punjenje, također je elementarna jednostavno kao umak blinami.Razogrev bilo biljno ulje ili istopiti maslac, passeruem to praziluk prstena dok ne omekšaju i svjetlo karamelizacije. Dodajte dagnje, sipajte vino, pričekajte nekoliko minuta. Obavijaju nadjev, palačinke staviti na papir za pečenje, prelijte umak, pospite sirom i roštilj pod dok je zgrabio porumeni kore.

Kako Fry oguljene smrznute dagnje?

sastojci:

putera - 60 g;
narezane mrkve - 1 žlica;.

sjeckani celer stabljika - 1 žlica;.
vlašac - 50 g;
Lovor - 2 kom;.
tamno pivo - 150 ml;
dagnji - 1 kg;
krema - 70 g;
peršun i estragon.

priprema

Istopite puter u tiganju, pomoću njega propržite povrće sa lovora. Cijeli proces ne bi trebala trajati više od 5-8 minuta, nakon čega možete Sautè sipajte pivo i izvadite posudu iz topline.

Sada pripremamo smrznutim dagnjama bez granata. Da biste to učinili, očistiti i oprati školjke baciti u posudu za povrće i pokriti s poklopcem, miješati trese nasilno sva jela sebe i ostaviti na vatri 3 minute. Na kraju dodatka tečnih ostataka kiselo vrhnje i dobiti debele kremasti umak. Poslužite uz dosta svježi kruh.