Salata od dagnji sa rižom

dagnje - vrlo korisno ukusan proizvod koji se može porediti sa ostrige.

Postoje razni načini kuhati dagnje, na primjer, biti s njima razne salate. Posebno dobre dagnje s rižom, pa smo uzeti dva od ovih proizvoda kao osnova za salate.

Dijetetskih salata recept dagnje s rižom

sastojci:

• meso školjki - oko 300 g;
• riža - 1-2 čaše;
• slatka crvena paprika - 2 kom;.
• Avokado - 1 voće;
• Luk - 1 kom;.
• tikvice - 150-200 g;
• limuna ili limete;
• hot crvena paprika;
• češnjakom;
• Svježe biljke su različiti;
• biljno ulje, hladno presovanog;
• prirodni voćni ocat;
• zelena salata, cikorija ili endivija.

priprema

Dagnje treba isprati dobro i baci u lonac kipuće vode. Nakon otvaranja granate kuhajte još 1 minutu (dovoljno) vode i spajaju. Neka cool za hladnu vodu, izvući jestivi dio dagnje (mišić-pumpe).

Pažljivo oprati (po mogućnosti vruće) Slika čir, bez mešanja, u veliku količinu vode za 8-16 minuta (u zavisnosti od sorte). Možete ga ponovo oprati i odvod vode.

Izrežite luk prstenje kvartalu i povežite ga u posudu s odabranih komada dagnji. Odmah zamarinuem, ovaj mix ulje s octom i / ili sok od limuna ili limete (omjer oko 3: 1). Dodajte julienne paprike, sitno sjeckani češnjak, čili i ljekovitog bilja. dobro miješati.

Uklanjanje kosti avokada i odvojiti meso koristeći žlicu. Iseći na male kockice i dodati u salatu. Neka salata ustane, promarinuetsya 20 minuta.

Sada stavio kuvanog pirinča i promiješati. Stavite salatu (cikorija, endivija) na Poslućavnik, i stavite gornji dio salata. Izrađujemo lišće zeleno.

Možete staviti broj figura sa salatom od dagnji (kroz prsten ili druge posebne obliku) - ispalo lijepo. Služiti salata sa školjkama i riža sa svjetlom vina.

Može dati riža salata i dagnje Daleko bojanje za ovu upotrebu senf ili susamovo ulje, ili mješavina istih, povećati broj biber, korijander i bijeli luk, dodati soja sos i / ili drugih tradicionalnih umaka. Naravno, u salatama Dalekom istoku stilu najbolje služio s autentičnim alkoholna pića: riža vino, sake, soju, Maotai, ergotou, voćnim vinima.

Ako želite kuhati toplu salata s rižom i dagnje, komadi mesa dagnji se može lagano pržene sa sitno seckanim lukom.