Kako kuhati ribu kolača kod kuće?

Kotleti se mogu pripremiti od gotovo bilo koje ribe, posebno kada imate na raspolaganju nije pogodna za prženje ili dinstanje, suho ili male ribe, kao i jedna u kojoj su stotine kostiju. Zaista je izlaz za one koji ne vole je jednostavno prženu ribu u potpunosti. Osim toga, čak i sa različitim aditiva i začina mogu biti iste ribe kuhati potpuno drugačije pljeskavice.

Kako kuhati ribu kolača od sumorne kod kuće?

sastojci:

sumorna (pročišćena) - 1 kg;
putera - 80 g;
luk - 2 kom;.
vekna bijelog - 8 komada;
Jaje - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
Mlijeko - 0,2 l;
krompira - 1 kom;.
Brašna - 60 g;
biljno ulje - 35 g;
ruzmarin;
biber;
soli.

priprema

Prije nego što bi ovi domaći fishcakes hoćete nije lak zadatak za obradu vrlo sumorna. Riba mora biti dobro oprati, očistiti, odrezati glave, jer uklanjanje škrge ove male ribe je malo vjerovatno da uspije, nakon svega, da parati trbuh, izvadite utrobu i ponovo dobro oprati. Iskreno, da je samo priprema ovih riba kolača kod kuće ide mnogo lakše nego pripremi ribe.

Sipajte mleko mrvice kruha, ako ste u ovom slučaju prezle, zatim sipajte mrvice, ali posebno Rusk za ćufte nije potrebno. Na izlazu morate imati 0,3 kg od čeličnog kruh ili krekere. Čisto i ne-malih usitniti povrće, samo za praktičnost obrade u nadjev. I uz pomoć kuhinjske opreme za chop punjenje uz ribu i kruh. Onda morate voziti jaja i pažljivo promiješati, a zatim dodajte maslac da se poveća sadržaj masti vaše pljeskavice. Pa tek onda začina i soli, zatim mesi ponovo temeljito mljeveno ne manje od 10 minuta, lagano, kao da ih potapšao po zidovima jela koja su uznemirujuće. Sada mljeveno spreman da se odmori na njega i da će biti potrebno 2 do 3 sata u frižideru. Onda je potrebno da se formira pljeskavice, bolje je da to uradimo, onda ih možete napraviti istu. Ostaje samo da bi ih valjanje u brašno, pa je proveo tijesto i pržiti u zagrejanoj tiganju sa maslacem. Kotleti od slatkovodne ribe je potrebno pečenje temeljno dobro, ali ne osušiti.

Fishcakes oslića kod kuće

sastojci:

file oslića - 1 kg;
griz - 50 g;
putera - 90 g;
Luk - 1 kom;.
bijeli kruh - 8 kriške;
Jaje - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
dill - 3 grane;
mlijeko - 150 ml;
peršun - 4 grančice;
zeleni luk - 2 kom;.
kruh suhari-
biljno ulje - 40 g;
sok od limuna - 15 g;
biber;
soli.

priprema

Ovaj recept sa začinskim biljem nije fundamentalno drugačiji od ostalih. Ipak Potopiti krušne mrvice u mlijeku, pritisnut kruh, morate imati točno 30% težine ribe, što znači oko tri stotine grama. Zatim, riba, kruh i luk prerađuje u zemlji meso, zatim dodajte sjeckani bilje i ostale sastojke osim krušne mrvice i biljno ulje. Nadjev mora biti dugo oko 10 minuta, pažljivo i energično mijesiti. Poslati u hladnjaku 2 sata. Onda slijepi pljeskavice, roll ih u prezle i pržiti u ulju.