Kako ispeći piletinu s krumpirom u pećnici?

U našoj kuhinji je teško naći kombinaciju, tradicionalne piletina sa krompirom. Uz par ovih sastojaka može biti kuvana desetine jela, ali ćemo se na jedan od najzdravijih načina - pečenje. Da biste saznali kako ispeći piletinu s krumpirom u detaljima pećnica receptima ispod.

Recept pečeni pileći s krumpirom u pećnici

Počnimo s jednim od najautentičnijih jela na banket stol - celo pile sa pekarskim klinovima krompira. Ruddy ptica uvijek izgleda vrlo naočit i daje utisak da je vlasnik proveo nekoliko sati na svom kuhanje, iako u praksi cijeli pripremni proces traje minimalno vremena.

sastojci:

Pilica;
senf - 25 g;
Maslinovo ulje - 55 ml;
sušeni mažuran, kadulja, majčina dušica - 1/2 kašičice ;.
krompira - 530 g;
sok od limuna - 45 ml.

priprema

Prije nego ispeći ukusna piletina s krumpirom, stručnjaci savjetuju potopiti ptica u jakoj slani rastvor mesa prosolilos ravnomjerno. Ovo je odlična tehnika, ali to zahtijeva puno vremena, već zato što jednostavno trljajte trupa sa soli.

Miješanje Dijon senf sa citrusa sokova i sušeno bilje, distribuirati ove smeše na površini od piletine što ravnomernije.

Krompir jednostavno oprati i podijeliti u segmente direktno na koži, kriške treba sezone i snow uljem.

Distribuciju krumpir u tavi, stavite ga na vrhu ptica i ostavite ga u zagrejanoj 200 stepeni peć za jedan sat, dok ne bude jasno sok teče na piercing živine.

Piletina pečena s krumpirom u rupu

Ako želite dobiti sočan ptica i mrvi meke krompir, najbolje je ispeći jelo zajedno u rukavu. Zadnje pomoći da se očuva maksimalnu vlagu od bilo čega i krtola, a ptica će biti pripremljen u njihovom vlastitom soku.

sastojci:

piletina trupa;
krumpir - 1,3 kg;
putera - 45 g;
Sušeni ružmarin - 1/2 kašičice ;.
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
limuna - 2 kom.

Za umak:

maslinovo ulje - 45 ml;
šaka svježe mente;
vinsko sirće - 15 ml;
senf - 5 g;
kapar - 10 g;
bijeli luk vlasac - 2 kom.

priprema

Podijeliti piletina trupa u segmente. Pokrijte ga sa mješavinom krompira okusom ulja sa sokom od limuna. Rastopiti maslac i kombinirajući ga sa sokom od jednog limuna, posolite i sušenog ružmarina. Podijeliti krompir na štapiće i spojite ga sa pola mješavina ulja. Druga polovina širenje preko piletine.

Mjesto krompir, piletina i kriške limuna ostaje u rukavu za pečenje, a zatim ostaviti u zagrejanoj 180 stepeni pećnici pola sata.

Dok povrće i pečene piletine, pripremite umak, mućenje sve sastojke iz liste zajedno da se formira glatka pasta. Spread ovo paste na gotove komade piletine i služiti jelo. Prije nego što degustacija voda ptica pekli sok od limuna.

Kako ispeći piletinu s krumpirom?

Mnogi ljudi vole standardnim pekarskih piletina s krumpirom i gljivama, ali nudimo razne popularne jelo i zamijenjen sa standardnim dopuna krtola krompira sa svijetlim mahuna šparogama.

sastojci:

piletina - 920 g;
Krumpir - 800 g;

šparoga - 430 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
šaku svežeg peršuna.

priprema

Pomešajte fileti sa malo maslaca i velikodušan prstohvat soli. Podijeliti krompir u klinove, posoliti, dodati šparoge i bijeli luk pyurirovanny. Ponovite miješanje i distribuirati sve na papir za pečenje. Ispeći ptica s krumpirom na 190 stupnjeva pola sata. Nastavite s rezanjem mesa tek nakon 5-7 minuta, izvadite iz pećnice.