Krumpir krofne - nevjerojatno ukusne poslastice

Tijesto-pržene čovječnosti počeo pripremati još od vremena starog Rima. Tijesto kuglice pržene na vrućem ulju ili masti, a onda završio namaže s medom ili posuti makom. Kao što možete vidjeti u prošlom stoljeću, način kuhanja posebno nije promijenilo.

Mnoge zemlje imaju slične jela: Berliner u Njemačkoj, Austriji Kihli, Galani u Italiji, krofne u SAD-u, kurros u Španiji i tako dalje. Razlike su samo u obliku krofne i pržiti na malo način.

Tijesto za krofne kvalifikuje kao tradicionalni način od pšeničnog brašna i drugih proizvoda: pulpa krompira kestena, bundeve, sir, mrkva, riža, meso, heljde ili rižino brašno.

Krofne su ispunjeni ili bez. sve vrste proizvoda ovdje maštaju se upotrebljava za punjenje, najbolje što je mogao. Površine gotovog proizvoda često posut šećerom u prahu, kokos ili lud. Možete i kaput krofne sa čokoladom ili različite tipove glazure.

Brzo krofne se služe sa pavlakom sa začinskim biljem ili pripremiti različitim umacima.

Slatki uštipci krumpir

sastojci:

Krumpir - 500 g;
mlijeko - 300 ml;
brašno - 1 kg;
biljno ulje - 120 g;
uskoro suvi kvasac - 15 g;
piletina sirova jaja - 2 kom;.
Šećer - 100 g;
so - kašičice;
tople vode - 2-3 žlice;
šećer u prahu - 150 g

priprema

Krompir se očistiti, oprati i kuhano u lagano posoljenoj vodi. Dio Ukuvano krompira spajanje i ostavili oko 100-150 g. Bujon je ohlađena na sobnu temperaturu i otopiti ga u kvascu.

Krompir pire u stanje pire, sipajte u nju ugrejani mlijeko, maslac, dodajte po potrebi sol, šećer i sipati u jaje i raspuštena kvasac. Sve promiješati i postepeno šant dvaput prosijan kroz sito brašno. Kada tijesto je mekan i elastičan, izdvojeno u toploj mjesto za jedan sat. Sat vremena kasnije udario tijesto i postavljen na isto za još pola sata.

Posuti brašno, izbace tijesto. Cut stakla krugova. Možete napraviti rupu u sredini jelo sa manjeg promjera. Dobijamo krofne u obliku prstena.

U prženje zagrijati veliku količinu ulja (da bi tijesto u ulju plutao) i pržiti svaku krofne u njemu s obje strane. Spread na ekranu ili na papiru ručnike kako bi višak masnoće da ode. Top krofne posuti šećerom u prahu ili slatki sirup masti iz praha i tople vode.

Krofne stoga je moguće da isti recept uz dodatak punjenja, na primjer šljive. Njegov pre-parena i iseći na male komade.

Sada ćemo pripremiti ukusan krofne. Oni su idealni kao užinu. Svaka lopta tijesta krompira panat ražnjići Stand-up posebno. I to izgleda lijepo i zgodno da se, ne masti vymazyvaja ruke.

Krumpir krofne sa sirom

sastojci:

pire krumpir - 500 g;
brašno - 750 g;
Jaja - 3 kom;.
ribani sir - 150 g;
biljno ulje - 400 g;
kefir - 200 g;
soda - pola kašičice;
sol, šećer, začini po ukusu.

priprema

Soda se otplaćuje Početna jogurt, pokušava da vozi jaje, dodajte pire od krompira, sir, sol, šećer i začini. Promiješati. Sipajte prosejano brašno postepeno i mijesiti krut tijesto. Izbace tijesto do debljine sloja od oko 1 cm. Okrugle krofne i pržiti Squeezed stakla u vrućem ulju s obje strane. Za sto je bio sa pavlakom i bilja.

Slani uštipci krumpir ispasti čak i ukusniji ako stavite nadjev od mesa, jetre, gljiva ili riba mljeveno meso.

Obrađeno da se i tretira sve svoje prijatelje!