Juha od povrća

Boršč - srdačna tip juha punjenje, tradicionalno jelo mnogih ljudi, uglavnom od istoka, ali ne samo to. Obično borsches pojela kao prvi ručak jela, često vruće, hladno i ponekad. Pripremite boršč i sa mesom i bez mesa.

Vegetarijanci raznim apoenima i posni savršeno pogodan supa od povrća, poznato mnogo takvih recepata, kuhati juhe kao ugriz, kuhanje ne treba mnogo vremena.

Recite nam šta možete kuhati juha od povrća i slično. Upotreba bijeli kupus, svježe ili ukiseljene. Grah, obično pivo odvojeno ili staviti u supa. Još bolje (korisniji) koristiti mlade boranije (prodaje se u obliku smrznute poluproizvod). Smrznute grah su gotovo kao koristan kao svježe, ali je mnogo jeftinije.

Juha od povrća sa repa i grah - recept

sastojci:

cikle - 1 kom. ;
Kuhani grah - 1 šolja;
Luk - 1 kom;.
klice - 400 g;
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
paradajz paste - 2 žlice. žlice;
limun i ocat;
biljno ulje;
Ogorodnaya zelje;
začini;
češnjakom;
kiselo vrhnje.

priprema

Kuhani odvojeno mrkva i repa oguljene i sjeckani. Pan passeruem narezane luk u ulju, zatim dodajte repa, lagano kuha 8 minuta, a zatim dodajte sirće ili sok od limuna za stabilizaciju repe. Ako ne dodati kiselo agent, repa će promijeniti boju.

Kako kuhati bez mesa boršč?

Posudu se puni u vodi (oko 1,5 l), polaganje narezane krumpir. Kuhati 8 minuta, dodati rezani kupus u željeni iznos (ako je kiseli kupus - promoem). Kuvati još 10 minuta i dodajte luk i Saute repe, kuhani mrkva, rajčica, prizemlje začina i gotovih grah (ako koristite konzervirane, odvod i isperite sirup). Cook juha za dodatnih 8 minuta i poklopac posude sa poklopcem, neka malo podstynet i infuzije.

Zamrznutih boranija dovoljno kuhati za 15 minuta, bez prethodnog odmrzavanja, može biti boršč ili odvojeno.

Sipajte supu u a la carte jela, pospite seckanim bilja, sezona s češnjakom i obučen s vrhnjem.

Možete uključiti u boršč knedle ili njoke. Knedle napravljene od vodenog ravnice testa (brašno + voda). Male porcije ovog testa je stavljen u ključanja juha, zavareni knedla u trajanju od 5 minuta. Knedle napravljene od debelog tijesta od brašna i vode, tijesto je izbacio u tankom "kobasice" i iseći na kriške. Knedle se kuvaju malo duže nego što je knedla. By boršč s mlincima knedlama ili kruh nije zadovoljena.

Juha od povrća s gljivama svijetle

sastojci:

svježe gljive - 300 g;
klice - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Grah, kuhani ili konzervi - 1 šolja;
Krumpir - 4 kom. srednje veličine;
biljno ulje;
crni biber;
začini;
zelje;

češnjakom;
kiselo vrhnje.

priprema

Na narezane luk pan passeruem promijeniti nijansu, dodajte gljive (Slice ne previše plitka). Kuvajte ova smeša za 15 minuta ispod peke. Ostriga protushivat opcionalno, polu-vlažnom obliku, to je više koristan.

Punite posudu vode, stavite narezane krumpir, kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte kupus. Kuhati za još 8 minuta, dodati pasulj, luk i mješavina gljiva i začina. I dalje muči juha na laganoj vatri 8 minuta, pokriveno, nakon isključivanja požara insistirati juhu nekoliko minuta. Sipajte u a la carte jela, obučen sa pavlakom. Bilja i bijeli luk ne zaboravi. Takva boršč i primijeniti stakla pelinkovac, i raženi kruh je bolji.