Kako kuhati crvenu boršč?

boršč - nacionalno jelo ruske kuhinje, što je vruće prvi jelo od mesa i povrća. Obično, ona ima bogatu crvenu boju, ali mnoge domaćice ponekad se javlja problem - kuhana juha brzo nestaje i postaje bledo. Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna jarko crvenoj boršč.

Kako kuhati ukusna crveni boršč?

sastojci:

• Svinjetina - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• cikle - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Krumpir - 4 kom;.
• kupus - 400 g;
• svježeg bilja;
• pavlaka - dostaviti;
• začini.

priprema

preradu mesa, dobro oprati, staviti u posudu, napunite vodom i kuvajte oko sat vremena dok pola, podsalivaya da probaju. Ali ovaj put, dok mi pripremiti povrće: operite i očistite ih. Kada se svinjetina se pola učinjeno, dodajte ga sjeckani slame krompir i sitno rezani kupus.

Nakon toga, stavili smo posudu na vatru, grije njen, pour povrća maslitse i iznese luk, sjeckani semirings, usitnjeni šargarepa, cvekla, slomljena biber i peršun. Simmer 5-7 minuta, sve minuta, a zatim proširila u tiganj. Pokrijte sa poklopcem, smanjiti vatru i kuhati juhu za oko 15 minuta. Onda, daj ispuštanje, mi sipa u jela, obučen sa pavlakom i služiti.

Kako kuhati jarko crvenoj boršč?

sastojci:

• pečenicu - 500 g;
• kupus - 1 vilice;
• šargarepe - 3 kom;.
• Bugarski zelenog papra - 3 kom;.
• crvena paradajza - 4 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• Masti - 150 g;
• cikle - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Krumpir - 400 g;
• začini.

priprema

za preradu povrća, mesa i prethodno natopljene moguće preko noći. Zatim stavite ga u lonac, sipati malo vode i zapaljena. Kada voda dođe do čir, uklonite šljam, smanjiti plamen, pokriti s poklopcem i okrenuti se pripremi za prženje. Slanina i luk sitno izrezati i repa i mrkva tanko shinkuem.

Zatim, ležao u posudu mast i kada je prazna zhirochek, luk i baciti ga u passeruem karakterističan miris. Zatim dodajte repa, mrkva, sipajte malo čorbe, stavite rendani paradajz i sipajte malo Sakharkov. Kada je meso gotovo spreman, izvadite i isecite ga na kockice. Kupus i shinkuem i papar iseckati na kockice. Nadalje, meso i kupus, paprika i krumpir vratiti u lonac i kuhati na slabašnu toplote dok ne omekša povrće.

Na kraju kuhanja leži u boršč zazharku, promiješati i dati mu da ključa. Zatim Baci mljeveni kopar, češnjak, promiješajte, pokušavajući da ostavi soli i ulije jedan dan. Sutradan mi prosipati jarko crvena juha zdjele i ponosno zabavljao rođaka.

Kako kuhati crvenu supu sa piletinom?

sastojci:

• Piletina - 600 g;
• cikle - 1 kom;.
• krumpir - 5 kom;.
• grah - 150 g;
• klice - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• rajčica - 1 žlica. žlicu;
• lovorom - 3 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• začini;
• biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Za početak, čir dok kuhani grah. U drugom tiganju kuhati piletinu. Krompir, luk i šargarepu iseći na proces i u bilo kojem obliku. Nakon toga, baci povrće u supi. Repa čisti, utrljati na rende, i kuvajte 5-7 minuta povrća maslitse.

Zatim dodajte na to paradajz paste i promiješati kako bi trebalo. Kupus tanko shinkuem i stisnuti sok iz ruke. Garlic čist, sjeckati i baci u posudu s mesom, polaganje naizmjenično pasulj, kupus i repa. Začinjava začina, juha poklopac sa poklopcem, dajući mu kuhati 10 minuta, obučen sa lomljenog biljem i skloniti sa vatre.

Video: pravi recept Borsch od Petrovskogo / Red boršč

Video: Ukrajinski Borsch Red | Kuhanje je lako