Kako kuhati crvenu boršč?

Dobro poznata juha, u stvari, ne autentičan recept, tako da je u pravu svake porodice. Ovdje Vam nudimo dva pravi recept za pripremu ovog poznatog juha.

Kako kuhati crveni ukrajinski boršč sa repa i govedina?

sastojci:

• govedina grudi - 300 g;
• meso govedine - 400 g;
• klice - 0,3 kg;
• Luk - 1 luk;
• Rajčica - 90 g;
• cikle - 1 kom;.
• šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• biljno ulje - 35 g;
• krompir - 2 kom;.
• sirće - 5 g;
• Šećer - 30 g;
• Lavrushka;
• biber;
• soli.

priprema

Korijen, naravno, potrebno je priprema Bouillon, slanina i oprati pulpe, prsa staviti u posudu hladne vode i uključite grijanje. I dok se meso iseći na velike komade i dodati u posudu tek nakon ključanja. Dakle, meso će bolji ukus, to će dati manje ukus u supi, ovo se dobro nosi grudi. Pripremi ovog supa će biti oko 90 minuta, a za to vrijeme ćete imati vremena da se pripreme sve povrće.

Samljeti u slamku repe i ponovo ga u maloj šerpi, sipajte malo vode, tako da se pokriva na centimetar repa, zatim dodajte ga u paradajz paste i šećer. Repa treba tiho paprikaš sa paradajzom. Šargarepe i iseckati na trake, luk pola prstenje redovnom ili četvrtinu prstena, a zatim ih proći u posudu sa uljem i uključiti grijanje, pržiti povrće ne treba da, oni samo moraju postati meka.

Uklonite pulpe iz bujona i grudi dalje rastavljati slaninu i usitniti pulpe u porcije. Shred kupus treba ne više od 7 centimetara, a zatim poslati ga u ključalu čorbu, zajedno sa njim, možete staviti sjeckani krompir. A iza njih, a četvrt sata, dodati sauteed povrće u tavi, a zatim sipajte 5 g vina ili jabukovače sirće, a zatim sipati u posudu sa paradajz repa. Sada se vratite na boršč već demontirati i usitnjenog mesa, uz to stavio sol, papar i lavrushku i pospite u nekoliko minuta pred shrvana i sjeckani češnjak sada odmah isključite vrućine.

Kako kuhati ukusna crveno juha bez mesa?

sastojci:

• klice - 160 g;
• luk - 80 g;
• paradajz paste - 65 g;
• repe - 240 g;
• mrkva - 80 g;
• Češnjakom - 10g;
• biljno ulje;
• putera - 40 g;
• Krumpir - 320 g;
• ocat 2% - 30 g;
• Šećer - 15 g;
• Lavrushka - 1 list;
• biber;
• soli.

priprema

Kupus treba da iseckati i kriška krompir u male kockice, a zatim ih poslati u vrelu vode. Isecite šargarepu nisu velike trake, usitniti luk pola prstenje i stavite ih u tavi s biljnim uljem, naravno, ne zaboravite da biste uključili grijanje. Kada je mrkva postati znatno mekši, dodati u tiganj rajčica i maslac i držite nekoliko minuta. Prženo povrće se stavlja u četvrt sata nakon kupusa. Nakon ih u tiganju, sipajte sirće, pa tek onda prepunjavanja uništio repe, koja je prije brušenja potrebno kuhati u posebnoj šerpi. Pet minuta prije isključenja grijanja vsypte soli lavrushku, šećer i biber, a minutu prije konačnog put sitno sjeckani bijeli luk.

Video: Kako pripremiti (kuhar) crvena boršč sa repa. Korak po korak recept.

Video: Kako kuhati crveni boršč recept 1. | Kako kuhati crvenu boršč 1recipe.