Recepti za piknik

Ljeto - vrijeme godišnjih odmora, ljudi prirodno imaju tendenciju da odaberete prirode često. Piknik - odličan način da odstoji gradskih stanovnika. Za organizaciju takvog događaja je dobro da razmisle šta da uzima hranu sa sobom iu kojim količinama. Obično, jedan dobar piknik roštilj je potpuna (ražnjići - generalno je posebna tema), poznat alternative. Neki od jela za piknik u prirodi je bolje kuhati kod kuće ili pripremati kao da je polu-gotovih proizvoda, i završiti sve je već na snazi.

Recepti za piknik

Meso u foliji

sastojci:

piletina ili lean svinjetine - 1 kg;
Luk - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
mješavina je sušeni začini za meso;
svježeg bilja (peršun, bosiljak, estragon, celer, komorača, itd).

obuka

Izrežite luk na tanke prstenove, a meso - kao ćufte. Lagano dodirnite ga čekićem ili žlicom toque ruba. Prisalivaem malo mesa na obje strane, a sezona sa suhim začinima. A komad folije posuti sokom od limuna, nanesite nekoliko lukom i nekoliko grančica zelenila, a na vrhu - na brzo. Čvrsto spakovati bundle. Isto tako pripremiti preostale komade mesa.

priprema

In situ (i.e., već na izletu) požara i spreman ugljenika (po mogućnosti od voća, ili barem ne-drvo četinara). Možete, naravno, spreman za upotrebu ugljena. Mi smo ih sahraniti u konvolucija i pecite meso u foliji na žaru za 40 minuta. Možete kuhati na roštilj - onda sa inverzija. Uklanjanje konvolucija raznesen pepela, malo ohladi, odmotati i poslužite sa svježim biljem.

Riba s povrćem u foliji

Sastojci za 1 obroku:

Frozen skuša - 1 trupa;
slatka paprika - 1 kom;.
krompir duguljasti - 1-2 komada;.
sok od limuna;
suho mješavini začina za ribu;
različite nijanse zelene.

obuka

Otopiti smrznute skuša, izvadite škrge, uredno bez utrobe i dobro oprati hladnom vodom. Obsushivayut krpom. Prisalivaem malo i sezona sa začinima. Cut svaka polovina biber ili 4 dijela. Temeljito oprati krompir. Obsushivayut i isecite svaki krumpir po dužini u 2-4 komada, mi ispeći s kožom. Tako pripremljene trupa riba (cijeli) i povrće umotan u foliju (možete dodati nekoliko grančica zelenila).

Transportuju bolje u hladnjak torbu.

priprema

Konvolucija pripremljen uz ribu i povrće sahranjen u spaljenoj žara i pecite 25-30 minuta. Može se peče na roštilju roštilj. Prije upotrebe, pospite sokom od limuna. Poslužite uz svježi začini.

Dobra alternativa za šiš kebab, zar ne?

Ostale namirnice za piknik - recepti

Naravno, bilo dobro da jela od ribe ili hranjenje meso povrća salata za piknik. Lagane salate sa sezonskim povrćem: krastavci, rajčice, rotkvice, paprika - najbolja kuvarica na licu mjesta. Možete kombinovati ove povrće sa konzervirane mahunarke (grašak i grah) i kukuruza. Za punjenje možete uzeti sa malo biljnog ulja ili pavlaka ambalaže, ali bolje - jogurt. Možete koristiti i majoneze ili drugih gotovih umaka. Ako salata recept uključuje kuhana jaja, onda je bolje da se pripremi kuću, ili možete ispeći jaja na vrelom pepelu - će također ukusno.

Sendviča za piknik - recepti

Sendviče sa šunkom i sirom

sastojci:

kruh ili hljeb - 1 rola;
Sir - 200-300 g;
šunka - 200 g;
peršun - 1 gomila.

priprema

Može se pripremiti odvojeno sendviča sa sirom i šunkom odvojeno, ali možete ispeći sendviče u foliji na vrelom uglju spaljenih, zatim sir će se istopiti i držati pršuta kriške kruha. Služiti toplo.

Sendviče sa maslinama i konzervirana riba

Ovi sendviči su bolje pripremljeni na licu mjesta.

sastojci:

konzervirane sardine u ulju - 1-2 banke;
ili kruh - 1 rola;

Sendviče sa maslinama i konzervirana riba

masline (mrak ili bez koštica) - 1 banka;
bilje - na okus.

Staviti na krišku kruha sardina, točno u pola maslinovog i pola ležala pored ribe. Dodajte grančicu peršuna - i spreman. Ako se ne masline, može se staviti na sendvič krišku krastavca ili rajčice.

Piknik, dobar brza i lagana jela - tako da se vrati kući će biti mnogo ljepše.

Također je savršen za piknik klasični sendviče sa papaline, rolnice sa šunkom i razne sendviče.