Piletina roll kod kuće - recept

Recept piletina roll u kući nema apsolutno nikakve veze sa pečenja. U stvari, kao što je jelo je pametno ili punilo u obliku oblikovane kobasice ili pečena piletina roll u dodatak sa različitim sastojcima: od šljiva na omlet.

Piletina roll sa želatinom

Počnite sa predjela ponuda, odnosno punjenje komada kuhanog pilećeg, pripremljen uz dodatak želatina. Za razne tekstura i okusa na piletinu, možete dodati orasi ili bilja.

sastojci:

piletina truplo - 1,6 kg;
želatine - 35 g;
Lovor - 1 kom;.
češanj češnjaka;
pistacijama - 110 g

priprema

Početi kuvanjem piletinu. Prelijte piletinu trupa oprati vodom glatko tako da se pokrije, a zatim stavite češnjak klinčića, i lovorov list. U zavisnosti od željenog broja posljednje bogatog ukusa sastojaka može udvostručiti ili čak trostruko. Takođe, čorbu možete staviti narezane luk i buket garni.

Stavi ptica na srednjoj vatri i kuvajte jedan sat.

želatina granule sipati čašu hladne vode i ostaviti da nabubri.

Uklonite jela piletinu, hladan, rastavljati, odvajajući meso od kosti, a zatim stavite komada u plastičnoj bočici s pistacijama. Otečeni želatin otopiti u vrućim bujonom i prelijte njihov sadržaj boce. Ostavite roll sipati u hladnom.

"Mramor" piletina roll u pećnici

"Mramor" je oblikovana piletina je vrlo jednostavan. Dovoljno je ugurala piletina na srednjim komada, da ih miješati sa začinima i zbijen u rukavu za pečenje. Nakon kuvanja, roll-formirana presjeka obrazac će ličiti mramora.

sastojci:

piletina - 720 g;
masline - 55 g;
želatine - 45 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
mješavina zelje - po ukusu;
ljuta paprika - po ukusu;
paprika - 1 žlica. žlica.

priprema

Pročišćeni iz filmova podijeliti piletinu na kockice. Masline smanjiti, ugurala zelenila. Češnjakom pire zubi izbrusiti sa prstohvatom soli. Dodajte češnjak pire na piletinu, nakon poslati pripremljen bilja i maslina. Sezonu prstohvat vruće svih biber i paprika. Nakon ponovnog miješanja Stavite piletinu u mnogo rukava i osigurati rubove sa snimke. Stopljeni roll staviti u pravokutnog oblika i željenu veličinu slanje Pecite jedan sat na 190 stepeni. roll iz pećnice, a zatim potpuno ohladi, dodatno hladi u frižideru i smanjiti.

Kako kuhati piletinu rolat sa omlet?

Ovaj roll je pripremljen iz cijele pilica, koja je prethodno očišćena od sve kosti. Ovaj postupak će zahtijevati neku vrstu kulinarskih vještina, ali čak i ako se probiju kroz kožu i celuloze, mogu poboljšati situaciju, pažljivo šije se sve nedostatke.

sastojci:

piletina truplo - 1,7 kg;
Jaja - 4 kom;.
gljiva - 280 g;
krema - 45 g;
luk, luk - 115 g;
adjika - 45 ml;
majonez - 35 g;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
Mlijeka - 55 ml.

priprema

Početi priprema piletinu trupa. Cutting to po dužini, desno između dva fileta, odvojite okvir od mesa peradi. Rezultirajući mesa sloj uskladiti debljine, rezanje višak pulpe i postavljanja na mjestima gdje pulpe manji. Za jednostavne marinada mix dovoljno sa adjika pyurirovannym češnjakom i malo soli. Distribuciju pulpe na površini marinadu Kako kuhati piletinu roll sa omlet Ostavite da se marinirati piletinu, dok su oni sami uzeti za punjenje.

Prva komponenta za punjenje - omlet. Da bi je potrebno da tuku jaja sa malo mleka i soli, a zatim pržiti mješavina. Dinstajte gljive sa lukom i frižideru zazharku.

Stavite omlet na vrhu mariniranog mesa, a uz jedan od rubova trake šire gljiva nadjev. Roll meso u rolnu i pričvrstite ražnja. Pokrijte površinu s mješavinom komada majoneza sa kremom.

Piletina roll sa gljiva pecite na 190 stupnjeva oko sat vremena.