Salata od celera korijen

Celer - jestiva biljka s tipičnim pikantan okus i aromu Umbelliferae, Zajednička poljoprivredna tehnika napreduje. Celer dolazi izvorno iz mediteranske regije, to se već dugo koristi za kulinarske i ljekovite svrhe zbog brojnih vrijednih hrane i ljekovita svojstva (koriste svi dijelovi biljke).

U ovom trenutku vinogradara i kuhari vrlo popularan tri sorte celera: list, proizilazi i korijen, potonji ima najrazvijeniji rizoma. Ovaj korijen je povratno ovalna, oni su gotovo uvijek prisutni u štandovima povrća.

Prednosti jedenja celera

Celer bogato esencijalnim uljima, vitaminima (A, skupina B, C, E), elemente u tragovima (kalijum spoj, natrij, selen, kalcij, fosfor, bor, željezo, magnezij, mangan, klor, sumpor, i cink).

Redovne periodične korištenje celer u hrani poboljšava opće stanje ljudskog organizma, poboljšava metabolizam, blagotvorno deluje na nervni, kardiovaskularni i izlučivanje sistema, regulira krvni tlak, doprinosi poboljšanju zglobova, sprečava razvoj virusnih respiratornih infekcija i onkoloških bolesti.

Osim toga, celer je vrlo efikasna za one koji žele stroynet i povećanje muškosti.

Naravno, to je najbolje koristiti celer korijen sirovo, tako da je većina zdrave obroke sa ovom divnom proizvoda - salate.

Recite nam kako i koju vrstu salate se mogu pripremiti iz korijena celera.

Celer ukus je sasvim u skladu sa različitih proizvoda, a to je bolje, u većini slučajeva, da se napravi salatu, tako da celer "solista", to jest, na druge proizvode ne prekida njegov ukus.

Salata od celera korijen i avokada

sastojci:

rizoma celera - 1 kom.;
avokado - 1 kom.;
Beli luk - 1 čen;
zeleni korijander, peršun i bosiljak - 2 grančice;
Crvena čili paprika - vrlo malo;
biljno ulje;
sok od limuna.

priprema

Pročišćeni celer utrljava na grubo rende. Uklanjanje pulpe avokada i iseći na male kockice. Bilja i bijeli luk sitno iseckati. Stavljajući sve u činiju za salatu.

Make up punjenje biljnog ulja i sok od limuna (spoj 3: 1), blago sezona sa svojom gori crvena paprika. Pour salatu i miješati. Let ustati 10 minuta prije serviranja, lagano podmarinuetsya. Poslužiti ovo salata mesa i ribe.

Salata od celera korijen, repa i mrkva

sastojci:

celer - 1 kom;.
cikle - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
bijeli luk - 1 kom;.
limun (zamjena prirodni sirće);
biljno ulje;
zelje.

priprema

Utrljajte sirove pročišćen ili kuhano repe na grubo rende ili smanjiti u male trake. Na repu nije naslikao ostatak sastojaka, odmah stabilizirati njegovo stanje, odnosno, sipajte sos od maslaca i sok od limuna (omjer 3: 1). Mix temeljito. Neka repe je stabiliziran za najmanje 10 minuta.

Oguljene mrkve i celer i rub na rende. Zeleni i fino iseckati beli luk. Dodavanje ovih sastojaka u posudu i mix.

Ukusna tuna salata sa celerom korijen

sastojci:

konzervirana tuna - 1 banka;
Celer korijen je mali - 1 kom.;
jaje - 2 kom;.
mladi krastavac - 1 kom;.
bijeli luk - 1 kom;.
zelena salata lišća;
maslinovo ulje;
sok od limuna.

priprema

Tuna mash viljuškom. Kuvamo tvrdo kuhana jaja, očisti i iseckati sitno. Oguljene celer korijen tri na grubo rende. Krastavac izrezati na male ovalni kriške. Stavljamo svi radovi zdjelu u i promiješajte.

Pripremite dressing iz ulja i sok od limuna, začinite sa svojim opuštene češnjakom.

Torn salata ruke prostire se na pladnju. Stavite salatu na vrhu. Pour dressing. Poslužiti ovo salata kao poseban prilog uz bijelo ili rose vina.