Celer korijen - korisna svojstva

Je korisna svojstva celera korijen pomenutih Hipokrat. Ova biljka je skladište zdravlje! Celer - vrlo popularan lijek u našem dana, jer, pored jedinstvenog pozitivan učinak na organizam, ona također ima odličan ukus.

Sastav i korisne osobine

biljka celer ima korisna svojstva s obzirom na činjenicu da je u njegovom sastavu:

• eterična ulja;
• mineralnih soli kalija, kalcija, natrija, fosfora, magnezija;
• škrob;
• kiseline (octena, maslačna, oksalna kiselina);
• pluralitet minerala;
• kompleks vitamina;
• hormoni biljnog porijekla.

pre nekoliko vekova, korisna svojstva celera korijen nije studirao, kao i za medicinske svrhe je koristi samo kao sredstvo za poboljšanje potencije. Vremenom, korijeni počeo da se koristi kao zamjena za kuhinjske soli, jer sadrže veliku količinu organskog natrija, i kao lijek za umor i stres. Ali to je samo mali dio korisnih svojstava celer.

Korištenje ovog dijela postrojenja doprinosi poboljšanju želučane kiseline sekrecije i normalizaciju vode i razmjenu soli u organizmu. To bi trebalo da se jede za one koji žele obnoviti jetru i bubrege. Celer pomaže kod upale zglobova, i bolesti genitourinarnog sistema.

Ako ste u oštećenim vidom, potrebno je da unesete svoju ishranu celer s medom, jer se odnosi na obnovu vidne funkcije u svojim blagotvornim svojstvima. Također uz pomoć ukuvano korijena biljke tretiraju:

• zatvor;
• alergije;
• reumatizam;
• giht;
• nesanica;
• dermatitis;
• koprivnjača.

Koristi u kulinarstvu

Osim toga, celer korijen koji ima mnoge korisne osobine i može se dopuniti recepte kao soli, ima posebnu aromu i okus karakteristike. Najčešće se koristi kao začinjeno začina u mesu kuhanje, ribe i povrća. To je najbolje da se kombinuju koren ove biljke sa mahunarkama, patlidžan, krompir i mrkvu. Ali osim toga, ona se razlikuje blago gorak okus, omogućavajući da dopuni i da svetliji sa sobom okus gljiva, juha, umaka, čorbe.

Također korisna svojstva celera za muškarce i žene leži u činjenici da je proizvod negativne kalorija. 100 g biljke sadrži samo 25 kalorija i varenja troši više energije nego što prima, može se koristiti u pripremi hrane za mršavljenje. Osim toga, od njegove upotrebe prirodno prigušen osjećaj gladi. Ovo je neprocjenjivo pomoć za one koji traže da im idealnu figuru.

Celer poboljšava asimilaciju hrane, tako da nakon uzimanja hrane koja sadrži svojih korijena, nikada nećete imati osjećaj težine u želucu.

Kontraindikacije celer

Ako vam je stalo do svoje zdravlje, a zatim koristite korisna svojstva celera, ali zapamtite da on ima kontraindikacije. Na primjer, iz njegove upotrebe u liječenju raznih bolesti treba izbjegavati buduće mame nakon 6 mjeseci trudnoće. Također, ne jesti ili koristiti za sve lijekove koji sadrže korijen ove biljke, žene koje doje, jer negativno utječe na proizvodnju mlijeka.

S velikom pažnjom potrebno je pripremiti jela po receptima, koje imaju korijen celera, uprkos svojim blagotvornim svojstvima za osobe koje pate od čireva, gastritisa, čira na hiperaciditet, tromboflebitis i proširenih vena.

Video: celer korist i štetu

Video: Celer.

Video: Celer - korisna svojstva