Salata sa šampinjonima i orasima

Često, u cilju diversifikacije tekstura salate u to dodajte čvrste sastojke, koji će dati jelo prijatnog ukusa. Takvi sastojci mogu biti jednostavna krušne mrvice, sjemenke, pržene slanine, ili lud. Na ovo drugo, odnosno, na salatu s gljivama na osnovu njih, mi ćemo govoriti više.

Salata sa šampinjonima i orasima

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
crvena ljuta paprika - po ukusu;
luk - 1/2 kom;.
biber - 2 kom;.
gljiva - 200 g;
Beli luk - 2 čena;
zelena salata - 1 gomila;
balsamica - 1-2 žlice. žlice;
sol, papar;
sjeckani orasi - 1 žlica. žlicu;
ribani "parmezana".

priprema

Toplo se karter i prženi tome čili paprika, češnjak i luk tanka prstena, kocke paprike i gljive ploča. Stalno promiješati i SRJ sve 6-7 minuta dok ne omekšaju. Nakon nekog vremena, sezona s povrćem i šampinjonima sa solju i biberom. Pomešajte kuvano povrće sa zelenom salatom i posuti sa seckanim orasima i naribanim sirom prije posluživanja.

Salata sa piletinom, gljivama i orasima

sastojci:

pileći fileti - 1 kom;.
pinjola - 1/2 st.;
maslinovo ulje - 1/4 st.;
balsamica - 2 žlice. žlice;
Zrno senfa - 3 žličice ;.
gljiva - 500 g;
vlasac;
salata mix - 150 g;
kruh.

priprema

Brzo pržiti pinjole dok browning i da ih prebaci na ploču. Sada prelijte ulje u tavu, dodajte senf i octa. Donosimo mješavina na svjetlo provri i ispari 2 minute, dok gusta. Zadebljali sos staviti komada gljive, promiješati i da ih prebaci u posudu.

pileći file kuhati u slanu vodu, hladnom i demontaže vlakana.

Dodavanjem gljive piletina, orašasti plodovi i narezane vlasac, miješati i služe širom jastuk od mešavine salate. Pospite sve sa solju i biberom. Poslužite salata sa kriškom prženi kruh.

Salata sa piletinom, gljivama, orasima i sirom

sastojci:

piletina - 200 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
krompira - 1 kom;.
naribanog tvrdog sira - 1/2 st.;
Jaja - 2 kom;.
orasi - 1 šaka;
kiseli gljiva (gljive, lisice) - 200 g;
majoneza - za gorivom;
biljno ulje;
sol, papar.

priprema

Pileći file kuvanjem u slanoj vodi dok ne omekša, hladnom i slicing na kockice. Luk i mrkva rub na grubo rende i pržiti dok ne omekša s biljnim uljem. Kuhati teško kuhana jaja. Mi skuhati krompir u jaknama, čist i isecite na kockice. Kiseli gljive izrezati na tanke ploče, i orasi usitniti nožem na manje komade.

Sada da su svi sastojci su pripremljeni, da je vrijeme da se okupe na salatu. Na pladnju početi slaganje slojeva sastojci: prvi sloj je saute šargarepe i luk, zatim piletina kocke, gljive ploča, sjeckani orasi. Zatim ponovite sloj krompira, jaja i majonez. zadnji sloj na vrhu širenja naribanog sira. Dajemo salatu potopiti nekoliko sati u hladnjaku i poslužite.

Orijentalna salata sa gljivama i orasima

sastojci:

svježeg đumbira - 2 žličice ;.
Beli luk - 1 čen;
pearl barley - 220 g;
voda - 1 litar;
gljiva - 200 g;
boranija - 150 g;
matice - 35 g;

Orijentalna salata sa gljivama i orasima

balsamica - 1 žlica. žlicu;
Soja sos - 2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 2 kašičice ..

priprema

Pržiti beli luk i đumbir s ječmom i napunite vodom. Kuvati 30-35 minuta krnje.

U tiganju propržite narezane gljive i grah, dodajte komade oraha za nekoliko minuta dok ne omekša. Mix ječam sa gljivama, orasima i povrća. Salata začin mješavina sirćeta, soja sos i ulja.