Kako čuvati čaj?

Tea - jedinstveni napitak za svojstva. Sadrži oko 300 neophodne za ljudsku supstancu, tako da je dobar čaj je pijan sa zadovoljstvom sve i uvijek, kod kuće, na poslu ili na nekoj zabavi. Ali zašto čaj ponekad gubi aromu i ukus?

Svi čajevi (bez aditiva) - ostavlja jednu vrstu stabla Thea sinensis.

Ukus i okus ovisi ne samo na plantaži mjestima, datumima i metode liječenja list čaja, sušenje, fermentacija, metode piva, ali i kako da sačuvate čaj.

Čaj za mršavljenje - vrlo delikatan proizvoda, a njegov kvalitet utiče, gde će se čuvati čaj.

Čaj u zraku lako izgubiti eteričnih ulja, čime smo uživati njegovu aromu. Tea brzo upija bilo mirise, vlagu. Od suncu da se probije ga enzimi, vitamini - naročito C, koji je u svježem čaj više od limuna. Akumulirati taninima koji daju specifičan gorak ukus. Ako previše vruće ili hladno, ireverzibilni procesi sa proteinima i amino kiseline (do 25%) i gubi osnovni kvaliteti. Optimalna čaj temperatura skladištenja 17-20 stupnjeva.

Ako nije pravilno skladišteni, većina visoko kvalitetnog čaja dnevno mogu izgubiti okus i osnovne dostojanstvo. Okus će biti gore nego low-grade, ali u radnji.

Kako čuvati čaj?

Često u skladištima i prodavaonicama Tea pohranjeni u neposrednoj blizini začina, kućne hemije ili u vlažnim područjima. Kuća čaja paketa drži u kuhinji u blizini peći. To nije prihvatljivo.

Glavni uslov za pravilno skladištenje - ambalaži, nedostatak mirisa i vlage. U Kini, Japanu i Rusiji, a pivo čaj je skladište u odvojenim sobama iz kuhinje - čaj kuće i sobe. Su držali čaja u kutiji koja je nosila platnene vrećice. Porculan ili tamnog stakla caddy sa teškim poklopcima u ormar ili ormar.

Sada postoje različite banke za čuvanje čaja: porculan, metal kalajisanje iznutra s uskim poklopcem, od kulechki gde će se čuvati čaj folija stezaljke. Ne bi trebalo da kupuju plastične posude za čaj, pa čak i vrlo lijep. Čaj u njenom Boom. ne moraju se čuvati u PE vrećice i novine - ukucao vlage i mirisa tinte mouldy.

Otvorite paket pažljivo, tako da se kasnije može biti sigurno ga pričvrstiti kao i ostatak, ali je bolje da se sipa u posudu s uskim poklopcem.

Čaj ne gubi ukus za mnogo godina, ako pratite pravila za pohranu, a zatim u bilo koje vrijeme da uživate u ovom čarobnom piće, što je optužen za moć, radost i zdravlje.