Posna jela - recepti za stolom odmor

Bliži vrijeme posta. Ali to nije otkazana u ovom periodu, rođendane, imendane, 8. marta i druge praznike, stoga, moraju biti svečani meni. Glavni uslov je da se isključe skoromnaia hranu ili zamijeniti ga jela sa biljnim sastojcima.

Evo nekih recepata za posna jela za stolom odmor, koji se lako mogu uključiti u brzo izbornika.

Recept Lean svečane salata

sastojci:

gljiva - 450 g;
dimljeni filet ribe bilo - 280 g;
mrkva u Korean - 140 g;
Sušene koštice šljive - 140 g;
krastavci - 280 g;
Posni majonez;
tlo crni biber;
Rafinirani biljno ulje;
soli.

priprema

Operite gljive, dati za odvod, izrezati na srednje veličine i leži u posudu sa ugrejani rafiniranog ulja. Fry težinu isparavanja gljivične sok, začinjava soli, a na kraju paprike.

Dimljene ribe fileti izrezati na trake ili kockice, malo korejski trunke šargarepe i šljive se pere, izrezati na srednje veličine i obsushivayut. Oprati krastavce riješi kože i sjeckati melenko trake.

Sve pripremio sastojci se slažu u slojevima, svaki promazyvaya majonez. Počinjemo sa lokacijom slojeva od gljiva i završiti krastavce, a ostatak bi trebao biti položen po svom nahođenju.

Ako je potrebno da kuhati posna salata u danima kada je riba se troši ne mogu, to možete učiniti bez njega, takođe će ukusno.

Posni recepti grickalice na banket stol gljiva

sastojci:

šampinjoni velika ili srednja - 15-20 kom;.
Luk - 150 g;
Beli luk - 2 zuba;
svježe koprom i peršunom - 1 gomila;
prezle - 50-75 g;
Rafinirani biljno ulje;
začini po izboru - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - na okus.

priprema

Gljive se pere, daje za odvod, prekinuti u korijenu stabla i iseckati dovoljno fino. recepti posna predjela na svečani stol Shred i oguljene luk i češnjak i sitno iseckati svježeg bilja.

Sipati u posudu, rafinirana biljna ulja, položite luk, passeruem dok transparentan i dodajte sjeckani gljive noge. Pržiti sve zajedno za još pet minuta, začinite sa solju i biberom, dodajte krušne mrvice, sjeckani češnjak i ljekovitog bilja, mix, bili izloženi toploti za minut i popuniti rezultat kape mješavina gljiva. Mi smo ih kaput na vrhu malo lean majoneza, mjesto u tepsiju ili na papir za pečenje i stavite u zagrejanoj rerni na 195 stepeni petnaestak minuta.