Masti u Chocolate

Ekstravagantna delicija je dugo bio heroj anegdota, ali da utjelovljuju recept u životu domaćica riješeno već neko vrijeme, a razlozi mogu biti lako razumljiva. Unatoč činjenici da je većina ove kombinacije može izgledati čudno, u stvari, to je jasno da je debela, koja ima neutralan okus, je u skladu sa raznim sastojcima, koji na prvi pogled izgledaju nekompatibilni. Čokolada - jedan od njih.

Masti u čokoladi - recept

Počnimo sa najviše jednostavan i očigledan recept, za koji je svježe slanine odrezana što je tanak i pao u otopljenu čokoladu. Nakon očvršćavanja čokolade sloj može nastaviti na degustaciju.

Listi sastojaka ograničena je na dva mjesta: slanina i čokolada, a sama čokolada treba biti crno, sa sadržajem kakaa od najmanje 70%. Dopunjuju čokolada može biti malo soli, papra, kardamoma i drugih začina.

Razbiti čokolada i otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Fresh slaninu izrezati na tanke kriške moguće. Pljuvali na viljušku na jednoj kriška, pad u otopljenu čokoladu slanine i iznese na roštilju. Send "Candy" u zamrzivaču, čeka potpunu očvršćavanja čokolade.

Dimljena slanina u čokoladi

Za ovaj recept, možete uzeti mirisni dimljena slanina, Posebno slanina, koji je tada pržene na oštre i obložena čokoladom. Ide van slatki zalogaj i slanog, oštre unutra.

sastojci:

dimljeni svinjski panceta - 130 g;
Čokolade - 180 g

priprema

Slaninu iseći na tanke ploče i pržiti na suhom i dobro zagrijanoj tavi do tamnjenje. Spreman ružičasta i hrskavom slaninom ležao na papirnatim ručnikom i ostavite da se upije višak masnoće. Dip trake hrskavom slaninom u otopljenu čokoladu i mjesto na pergamentu. Spreman tretira cool i služe čokolade nakon očvršćavanja.

Candy slanina

Ako želite da potpuno zavede drugima, dajte slatkiša od uobičajenog oblika masti čokolade. Za ovaj komad svježe ili slane slanine umutiti mikserom u tijesto i podijeliti u porcije. Dijelove gotovih pasta može se zavrnuo u kuglice, a može biti postavljen u obliku proteza. Nakon toga, masti se nalazi u zamrzivaču do potpunog očvršćavanja. Stopljeni pasta se nanosi na roštilj i prelijte otopljenu čokoladu. Čim će čokolade oduzme - bombona spreman.

Slatkiši "Masti u Chocolate"

Varirati recept delikatnost original, možete promijeniti ne samo vrste čokolade se koristi, ali sam debela: svježe, slojem mesa, soljeni ili dimljeni - će biti jednako ukusno. Osim toga, za teksturu različitosti, odlučili smo da dodate masnoće sjeckani orasi, ali ovaj korak nije obavezan.

sastojci:

tamne čokolade - 145 g;

slano masti - 45 g;
putera - 35 g;
tlo kardamom, đumbir, biber - prstohvat;
orasi - '15

priprema

Nasjeckajte masti sa slani orašasti plodovi roll težinu u vezovima i stavite u zamrzivač. Nakon potpune hlađenje masti, stavite posudu sa maslacem i tamne čokolade preko vode za kupanje i pričekati da se topi. Dio otopljenu čokoladu Sipajte u kalup i top sa zamrznutim masti. Spread preostale čokolade na vrhu i ostavili poslastica u zamrzivaču. Kada se čokolada ohladi, iseći na bar porcije i uklonite uzorka.