Grožđa sirće

Ocat latinske riječi prevesti kao "kiselo". Voće sirće su poznati još od davnina, jer je prvi put spominje njih se mogu naći u Grčkoj i starom Rimu i Egiptu. Grožđa sirće je naširoko koristi u kulinarstvu (za pripremu kiseli krastavci luk i meso), medicine, itd

Može se kupiti u bilo kojoj prodavnici, ali možete sami pripremiti kod kuće. Neka nas podijeliti s vama kako napraviti vino ocat.

Recept vinsko sirće

sastojci:

sok od grožđa - 1 litar;
Kuhana voda - 0,5 l;
Kvasac - 10 g;
šećera - 100 g

priprema

Kako kuhati grožđa ocat? sok od grožđa pour kipuće vode, staviti kvasac i šećer zaspati. Umesto šećera, možete dodati med, kao što je, nakon razrjeđivanje s vodom, sokom, savršeno obnavlja količine kalijuma. Na vratu bočice ili teglu sa sadržajem staviti na gumene rukavice, koje onda pokazuju kraju procesa fermentacije. Zatim, rezultirajući tečnost pažljivo filtrira kroz gazu, a zatim staviti na toplom mestu. Čim rješenje postaje jasno i da će prestati da bjesni - grožđe sirće kod kuće je spreman i može se u boci.

Recept vinsko sirće

sastojci:

suho grožđe vino - 300 ml;
Kuhana voda - 100 ml;
raž crni kruh - '30

priprema

Suho sto vinove loze, pola rase hladne prokuvane vode, miješati dobro i sipajte mešavinu u staklenku ili bure. Zatim dodajte krišku raženog crnog hleba, umotana tegli gustu tamnu tkaninu i čuvaju za 8 dana na toplom mestu. Onda se na taj način pripremljen ocat pažljivo filtrira kroz gazu ili sito i bocama u tamnog stakla je poželjno. To je sve, grožđa ocat kod kuće je spreman za upotrebu.

Također je moguće da se pripremite jabučni ocat, a to je da bude red veličine razlikuje od njihova verzija radnju.