Savjeti o pravilnoj ishrani Michael Pollan

The Danas, kao prirodna ljudska aktivnost, kao što je hrana postala izuzetno teško. Mnogi ljudi nemaju znamenitosti u svijetu hrane, često se oslanjaju na mišljenja stručnjaka, prenosi u novinama i knjigama. Međutim, bez obzira na činjenicu da još uvijek ima skladište znanja o ishrani, još uvijek nije jasno kako organizirati pravilnom ishranom.

Tip broj 1 - dati prednost prirodnim proizvodima

Napraviti izbor u korist hrane biljnog i životinjskog porijekla i bacite namirnice koje su napravili ljudi. Prilikom kupnje bilo kojeg proizvoda, uvijek obratite pažnju na njegovu strukturu.

Svake godine tisuće beskorisnih proizvoda, okus i izgled koji je poboljšana proizvođača dodataka prehrani. Nedavno povećanje apetita i zarazna.

Takođe varira nutrijenata strukturi proizvedenih štetnih komponenti u jestivom proizvodnji hrane. Govorimo o trans-masti u hrani, kao što su čips, kokice, peciva od bijelog rafiniranih brašna, krompira - pomfrit, majoneza, umaci, kandirane proizvode, itd

Pored navedenog, proizvodi rezultata obrade do gubitka korisnih komponenti. Na primjer, za vrijeme pročišćavanja biljnog ulja je uklonjen fosfolipidi, slobodnih masnih kiselina, karotenoidi, neophodne za zdravlje ljudskog tijela.

Kategorija nije najkorisniji proizvodi mogu se pripisati i proizvodi - zamjene - zaslađivače, soja meso, margarin, itd Ova vrsta proizvoda su ne samo od koristi, ali ima negativan učinak na organizam.

Prirodna hrana ne sadrži različite umjetnih sastojaka: prehrambene aditive, zamjene, konzervansa, trans masti i drugih štetnih komponenti.

Tip broj 2 - Izbjegavajte rafinirane namirnice

K rafiniranih proizvoda uključuju šećer, fino brašno, sokovi bez celuloze, sok od koncentrata, prizemlje žitarice, itd Ovi proizvodi su pročišćena od kabasta hrana ili prehrambena vlakna koji imaju korisne osobine za probavni trakt. U procesu proizvodnje finog brušenja brašna ukloniti 90% vitamina, elemenata u tragovima i proteina.

Rafinirani šećer i ne sadrži hranjive tvari. Tako se povećava lučenje inzulina, koji je primarni uzrok gojaznosti. Osim toga, krši metaboličke procese, acidobazne ravnoteže, dovodi do nedostatka vitamina B.

Tip broj 3 - ne jesti nemasnu hranu, ili namirnice koje su niske u masti

Kompanija za stvaranje nemasne proizvode, koji je održan za 40 godina, bio je fijasko. Sastav tih proizvoda, u većini slučajeva sadrži značajnu količinu šećera, koji se dodaje proizvođačima da se nadoknadi nedostatak ukusa.

Korištenje velikih količina ugljikohidrata proizvoda neminovno dovodi do razvoja pretilosti i raznih bolesti. To je najbolje da se poštuje princip umjerenosti u odnosu na proizvode koji sadrže masti i proizvoda, u okviru kojeg su ugljenih hidrata.

Tip broj 4 - smanjiti porcije hrane i promjenu ponašanja za vrijeme obroka

Naučno je dokazano da je manja količina hrane trebate jesti u odnosu na uobičajene zvuka. Ljudi troše mnogo više nego što je organizmu potrebno da ostanu zdravi.

Trenutno, postoji percepcija da je opterećenje na punu - to je pravo i normalno. Međutim, mnogim kulturama (japanski, indijski tradicija) naglašavaju da treba da prestane da jede prije nego se dostigne tog trenutka.

Većina ljudi počnu jesti kada nema osjećaj gladi. Oni počinju da jedu, "oduzimanje" tugu, dosadu i nezadovoljstvo. Trebalo bi pokušati shvatiti razlog zašto počnete jesti. Efektivna je test baka: ako ne želite jesti jabuku, onda - ne postoji glad.

Mnogi stepen sitosti određuje vizualne simbole. Velikim porcijama - više jedu više stakla - više pour. Kultura hrane pretvara u kulturama gledišta. Ali s obzirom da se radi o hrani, ima smisla za razvoj drugih čula, što će omogućiti preciznije informacije. Važno je da se zaustavi i slušati ono što on kaže želucu, a ne vida.

Isto tako, da bolje razumiju kada da prestane - morate polako jesti. Pažljivo žvakanje i uživajući hrane, ljudi će biti u stanju zadovoljiti tijela manja od njegove količine. U isto vrijeme poboljšava probavu i proces asimilacije, i shodno tome - zdravlje.

Da biste uživali u ukusu hrane, ima smisla obratiti pažnju na sljedeće aforizam - ". Banket je prvi komad" To je bio prvi komad je najukusnije, svako naredno donosi manje zadovoljstva. Ekonomisti ovaj zakon zove zakon smanjenje granične korisnosti.

također možete kupiti u zdjelicu. Prema jednoj studiji, nakon što su zamijenjeni prečnika ploča od 30 cm ploča promjera 24 cm, bilo je moguće da se smanji unos hrane za 22%.

Ovi savjeti o pravilnoj ishrani će vam pomoći promijeniti prehrambene navike, će dodati zdravlje i wellness.

Video: Test kupovinu: Pregled korisnih slatkiša za djecu i odrasle (pravilna ishrana)

Video: Michael Greger "Više od jabuka na dan" (Ruski glas)

Video: Kako prehrana utječe na bolesti zglobova?

Video: Kako tanka Svetlana Hodchenkova? TV fitness