Jagoda desert

Veći dio godine, možemo samo kupiti jagode u supermarketu i na prilično visoku cijenu. Stoga ima više smisla jesti cijeli, uživajući okus bobica. Ali u sezoni kada će bobice mase pjevaju u vrtovima i vikendice, a njegova cijena znatno pada prodaje, možete priuštiti različite opcije poslastica. I, naravno, za održavanje okus i sve vitamine nudimo pripremiti jagode desert bez pečenja.

Desert "Strawberry oblak"

Ime desert je za teksturu lagana i prozračna.

sastojci:

šećer u prahu - 130 g;
klubnika- 250 g;
sok od limuna - 30 ml;
želatina - '25

priprema

U blenderu, tukli očišćene jagode, šećer u prahu i sok od limuna. Prilično tečnost umak, koji smo protrljao kroz fino sito za uklanjanje sjemena jagode. Sada dodajte ga želatinu i ostavite neko vrijeme da se želatin otečeno. Ako ti je to vrlo plitko, instant, ne možemo čekati. Stavili smo na vrlo malu vatru i grijani do raspušten, ali u svakom slučaju ne da proključa. Jagoda težinu daju dobre da se ohladi i umutiti mikser za 5 minuta. To radi u prilično velikim kapacitetom, jer mnogo težina će se povećati obim i uljepšati blijedo ružičasta. Popuniti u budućnosti souffle kalup i stavite u frižider da očvrsne. Služe iseći na komade i pospite šećerom u prahu.

Recept za jagode desert želatin i vrhnje

Ovaj recept može biti kao male porcije u sladoled zdjele i velika torta, koji će potom biti iseći na delove.

sastojci:

Jagoda - 330 g;
želatine - 20 g;
krem - 800 g;
mlijeko - 100 ml;
sgushchenka - 380 g;
Šećer - 25 g;
vanilije.

priprema

Mleko sipati želatin i izdvojiti sve dok ne nabubri. Moje jagode, uklonite stabljike i pospite sa šećerom, pa je pusti sok. U međuvremenu, umutiti kiselu pavlaku sa kondenzirano mlijeko. Kada želatinu je otečena, moramo zagrijati mlijeko da ga raspusti. To se može učiniti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Što je najvažnije, mlijeko ne kuhati, jer počinje da jako pjeni, a želatinu će izgubiti svoju imovinu. Kad je sve rastvorene, smjese se ohladi na prvi, a zatim unesite u kiselo vrhnje sa vanilin mućenje sve vreme. Sada dijele mješavina u 2 dijela, jedan dodajte jagode i prekida do uniformu. Ako se pripremaju desert u obliku torte, bio je prekriven folijom i oblik kašikom širenja okreće ružičaste i bijele mase. Svaki put kada se novi komad se nalazi u samom centru prethodnog. To zamrzava desert u frižideru oko tri sata.

Jagoda-Banana

sastojci:

banana - 1 kom;.
bijel sladoled - 100 g;
Jagoda - 110 g;
mint - 2 grane;
kondenzirano mlijeko - 30 ml.

priprema

Banana izrezati na kockice od 1 1 cm, raspoređenih u jednom sloju na ravnu površinu i stavite u zamrzivač da se zamrznu. Jagode čisti, izrezati na kriške i ležao na sladoled posude. Kada su banane su hladne ih u blenderu zajedno sa preše, mente i malo umutiti, a ne da se uniformnost. Onda sipao na jagode, prelivena kondenzirano mlijeko i služe, začinjen list mente.

Svježi sir i jagode desert

Ovih sastojaka iz velikog dijela tenderske krem desert.

sastojci:

Jagoda - 150 g;
jogurt - 50 g;
skuta - 150 g;

šećer - 50 g

priprema

Kravlji sir sa šećerom, melje u blenderu dok glatku pastu, a zatim sipajte jogurt i umutiti u. Na kraju dodamo jagode, a ovdje možemo prilagoditi svoje konzistentnosti. Da li će ostati male komadiće, ili se pretvoriti u homogenu kremu. U zavisnosti od ovaj put je podesiva gonič. Služe u sladoled posude, mogu biti postavljeni na vrhu cijele jagode ili narezane na tanjuru.