Krema profiteroles

Jedan pravilno pripremljene i pečena tijesta profiteroles malo kao glavnu ulogu u ukus gotovih goodies igra punila. krema profiteroles mogućnosti za mnogo više od mogućnosti test, i zbog toga što svatko može pronaći recept za ukus.

Krem profiteroles s kondenzirano mlijeko - recept

Ova krema se ne smatra klasičnim punila za profiterole, i često pronalazi svoje mjesto u receptima stvorio u prostorima naše zemlje. Bez obzira na to, koji ima prijatan ukus i pripremaju se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, ovaj recept je definitivno vrijedan popularizaciji.

sastojci:

kuvano mleko - 280 g;
putera - 95 g;
prstohvat vanilije.

priprema

Prije nego što napravite kremu profiterola, pobrinite se da je nafta završila sobnoj temperaturi i da je spremna za mućenje. Rade kroz meke ruke mikser maslac maksimalnom brzinom sve dok sve dok se bijele i neće dodati volumen. Za kremom od maslaca, dodajte vanilija (ili drugih aroma po ukusu) i kondenzirano mlijeko. Ponovite mućenje dok se sastojci nisu međusobno povezani.

Pavlaka profiteroles

sastojci:

krem sir - 945 g;
krema - 740 ml;
šećer u prahu - 235 g;
vanilin -. 1 žličica.

priprema

Ova jednostavna kremasta krema profiteroles pripremljen uz pomoć miksera ruke. U jednom kontejneru, stavite krem sir, kiselo vrhnje, šećer i vanilin. Umutiti dok glatka sve dok se krema neće bujne. Nakon, smiri se. Ova krema baza može biti dopunjen komada sušenog ili svježeg bobičastog voća ili čokoladnim mrvicama.

Čokoladni krem profiteroles

Klasičan punjenje Profiteroles - krem, ali naša krem nije autentičan, jer je gotov proizvod je dodan u čokolade mrvice.

sastojci:

masnih krema - 240 ml;
mlijeko - 240 ml;
Šećer - 85 g;
žumanca - 6 kom;.
Skrob - 45 g;

komadićima čokolade - 185 g

priprema

Mix masne kreme i mlijeko razrijedite dobivenom smjesom 2/3 šećera. Odvojeno umutiti žumanca sa preostalim šećerom. Dodaj skroba i ponovo umutiti do nestanka grudica. Predgrijavanja mlijeko mješavina sa šećerom i sipajte ga tukli jaje uz stalno miješanje. Kada je smjesa spremna, sipajte ga na vatru i čir, i mešati dok se zgusne. Stavite slomiti čokolade i sačekajte da se topi. Chill krema prije upotrebe.