Lean tijesto za pite

Možete kuhati nekoliko vrsta testa za svaku pečenje, bez dodatka jaja, puter ili bilo koje druge životinjske proizvode. Trojka jednostavne recepte lean tijesto za pite okupili u ovom materijalu.

Recept lean tijesto za pite

sastojci:

• vode - 550 ml;
• svježi kvasac - 75 g;
• brašno - 980 g;
• disintegrant - 7 g;
• sok od limuna - 1/3 žličice ;.
• Maslinovo ulje - 55 ml;
• G - 3 žličice ..

priprema

Zagrijte vodu, tako da ona postaje jedva toplo. Rastvoriti u tečnom šećera i prstohvat svježe kvasca, a zatim ostaviti zadnji uskoro. Na ranu aktivaciju bi ukazivala na formiranje penu sa malim mjehurića zraka na površini kvasca rješenje. Prolaskom kroz sito brašno i kombinirajući ga sa soli i praška za pecivo, iskoristite centar udubljenje preparata i sipajte ga u kvasac rješenje. Sljedeće dodati sok ulje i citrusa, a zatim pređite na gnječenje tijesta uz pomoć procesora hrane. Pripremnog prije formiranja ovog testa nije potrebna, pa se stoga jednom podijeliti ga u porcije, poravnati dlan, stvari i oblikovati kolača. Pre stavljanja u rernu lean dizanog tijesta za pite treba dozvoliti da raste za 15-20 minuta.

Rapid lean tijesto za pite

sastojci:

• brašno - 290 g;
• Maslinovo ulje - 75 ml;
• vode - 155 ml;
• prašak za pecivo - 7 g

priprema

U ovom receptu, najmanje komponente, a samim tim i priprema osnovnih shema je jednostavna: povezati zajedno sve suve sastojke, a zatim sipajte toplu vodu u to s maslacem i mijesiti tijesto elastična. Ovo drugo ne bi trebalo biti Cleckley ili pridržavaju rukama. Posuda sa tijesto, poklopiti i ostaviti 15 minuta, nakon čega možete odmah početi formiranje pljeskavice.

Lean tijesto na salamuri za pite

sastojci:

• Salamuri - 135 ml;
• suvog kvasca - 5 g;
• šećer - 10 g;
• brašno - 230 g;
• biljno ulje - 25 ml.

priprema

Malo tople vode. Ako imate dovoljno sojino mleko, zamijeniti ili pripremiti salamuri smjese. Rastvoriti u jedva topla tečnost šećera i dodajte kvasac rješenje. Pustite da se kvasac da postanu aktivni, to jest, da se formira na površini tekućine pjene kapu, a zatim sipajte ulje povrća i dodajte brašno kroz sito propustili. Prekriven kontejner testa sa peškirom, neka dođe u udvostručenje u veličini.

Video: Posni pite sa kupusom

Video: Patties sa kupusom (posta)