Posni kolači

Među druge vrste kruha, kolača posta ima najveću varijabilnost i funkcionalnost. Kolač se mogu jesti samo tako, umočen u umaku ili omotane oko omiljenih vrsta plombe. Između ostalog, oni su neuporedivo brži i lakši za pripremu, čak i bez posebne vještine u pečenje kruha.

Posni kolači u posudu

Slatki kolači - nešto poput palačinke, koje se mogu jesti tople, pospite šećerom u prahu i poslužiti kao dodatak svježeg voća i džemovi su. Recept ovih kolača dolazi iz Indije i ima u osnovi slatki krumpir, ali u našoj stvarnosti, u odsustvu slatki krompir, kurs se može staviti šargarepe ili squash.

sastojci:

brašno - 355 g;
kvasac - 5 g;
Šećer - 10 g;
slatki krompir - 1 gomolj;
sojino mleko - 55 ml.

priprema

Slatki gomolja krumpira, podjela na kockice i pecite. Kada su komadi su mekana, u frižideru ih i pyuriruyte. Odvojeno, rastvoriti kvasac u zaslađeno sojino mlijeko (može se zamijeniti s vodom). Sipajte kvasac rješenje za krumpir, a zatim dodajte brašno. Kada je došao zajedno tijesto, ostavite ga da radi pola sata IZOLACIJA, a zatim podijeliti u porcije i roll. Svaki od kolača pržena u vrućem ulju oko pola minuta na obje strane.

Posna raž kolača - recept

Ako želite da ispunite tortilje različitih komponenti, sjećam recept raži pete. Tokom pripreme, oni nabubri, formira šupljinu u centru, pogodan za punjenje bilo omiljena hrana.

sastojci:

raženog brašna - 180 g;
Pšenično brašno - 160 g;
Med - 5 ml;
kvasac - 2 kašičice ;.
vode - 230 ml;
biljno ulje - 25 ml.

priprema

Med otopiti u toploj vodi i kvasac vsypte nju. Nakon 5 minuta, sipajte u rješenje uskoro kvasca biljno ulje i mješavine. Obje vrste brašna, pomešati i sipati u tečnosti sastojke za njih. Lipkovatoe nokautirati tijesto na stolu podpylenny brašno i umesite glatko. Divide tijesto lopta 8 jednakim dijelovima, svaki roll i post peče na pergamentu na 230 stepeni 5 minuta.

Posni kolači na salamuri

sastojci:

brašno - 355 g;
prašak za pecivo - 5 g;
Maslinovo ulje - 55 ml;
krastavac kiseli krastavac - 235 ml.

priprema

Mix prvi par suhe sastojke zajedno i posolite ga. Na rezultat suve mešavine sipajte krastavac slane vode sa uljem i početi gnječenje. Kada će netko doći zajedno, idemo na radnu površinu i dalje razraditi tijesto dok ne bude elastična. Ostavite oblikovani grumen u žaru za pola sata, a zatim nastavite do kotrlja i pekli na suvom tiganju.

Posni kolači u pećnici

Ako vam se sviđa focaccia, ova posna verzija italijansku kuhinju mirisni kolač po vašem ukusu. Obilje maslinovog ulja čini kruh mekan i srdačna, i dodajte još više ukusa, možete koristiti razne svježe bilje.

sastojci:

brašno - 490 g;
Kvasac - 10 g;
vode - 290 ml;
Maslinovo ulje - 65 ml;
Grubo soli - 10 g;
grančica ruzmarina - 2 kom.

priprema

U centru brašna brda rastvoriti kvasac u toploj vodi. Mijesiti meko tijesto i počne da ga voziti maslinovo ulje. Podijeliti tijesto u obliku masnu jedne formacije, nakon čega je prste da na cijeloj površini malih rupa, posuti sve sa solju i ružmarina lišća. Pošalji kolač na pola sata IZOLACIJA, a zatim nastaviti sa pečenjem na 200 stupnjeva pola sata.

Posni kolači - recept

sastojci:

brašno - 290 g;
Kvasac - 10 g;

. Sušeni češnjak - 1 žličica;
pivo - 225 ml;
maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Pivo treba jedva zagrijati, a zatim pomiješati sa kvascem i sušeni češnjak. Umiješajte kvasac rješenje brašno i mijesiti tijesto za 8 minuta. Gotov elastične tijesto pomiješana s uljem, a zatim ga ostavite pola sata pripremnog. Štipanje off komada tijesta, protežu njima, a zatim pržiti na dobro grijanom roštilj.