Krofne na vodi, pržene u tavi - recept

Danas, postoji mnogo recepata za širok spektar domaćih kolača i slastica za sve ukuse. Oni su puni originalnost i obilje sastojaka i bogatstvo okusa i mirisa. Ali ponekad ona želi da Simple Home krofne da tost naše bake i majke. Oni su lijepe sa pavlakom, džem, med ili samo čaj ili mlijeko. A slano pecivo umjesto kruha će ići u potpunosti bilo koje jelo.

Prženi valjušci na vodi i soda

sastojci:

Pšenično brašno - oko 480-500 g;
filtrirana voda - 550 ml;
soli - 15 g;
šećer - 25 g;
FOOD vapno soda - 12 g;
biljno ulje za prženje.

priprema

Filtrirane vode Pour soli i pola kašičice sode bikarbone, mešati dok se raspada kristala i sipati prosejano brašno i miješati. Početne konzistencija testa treba da bude kao palačinke. Sada na površini testa rastrushivaem još pola kašičice sode bikarbone i dobro promiješati ga. Ova jednostavna nijansu dati krofne spreman prozračnosti. Zatim, pour više brašna i mijesiti mekom savitljiv tijesto. Izrada peleta iz toga, što izbaciti sa oklagijom ili mash ruke do debljine od oko deset do petnaest milimetara. Top slučaj na površini nekoliko ureza.

Pržiti krofne u vrućem ulju na laganoj vatri, i služio do stola.

Recept pržena kvasac krofne na vodi

sastojci:

Pšenično brašno - 500-520 g;
filtrirana voda - 310 ml;
soli - 10 g;
šećer - 70 g;
puter - 110 g;
suvog kvasca - 15-20 g;
biljno ulje za prženje.

priprema

Zagrejana voda za zagrijavanje ugodan rastvoriti šećer, sol i kvasac i petnaest minuta dajući štand na toplom mestu. Za to vreme kvasac će početi njihov rad i puno pene.

Zatim dodajte čašu prosejano brašno, promiješajte i dodajte otopljeni maslac. Pour male porcije preostalog brašna i biljke mekom tijesta. Mijesiti ga za deset minuta, pokrijte ubrusom i definirati na toplom mestu.

Kada će volumen tijesta povećati u dva ili tri puta, nastavljamo da pečenje muffina.

Da biste to učinili, mi stiskati off mala količina, formiraju kolača i izbaciti sa oklagijom ili ruke. Fry na grijanim tiganj sa biljnim maslacem od obje strane na umjerenoj topline. Ruddy dati krofne na malo ohladi i poslužite.