Braga od zaglavljivanja

Braga - to je popularno alkoholno piće, došao da nas od davnina. Napravljen je u drevnoj Rusiji raznih sokova: breza, javor, itd Ovaj opojni napitak neki i dalje su izrađeni od različitih sirovina kao kod kuće. Također se koristi kao glavna komponenta za vožnju piva. U čistom obliku, ovaj napitak se ne čuvaju dugo - preporučuje se da piti odmah nakon pripreme. Neka nas podijeliti s vama recepte za domaće pivo od zaglavljivanja.

Kaša recept džema

sastojci:

• džem od jagoda - 1 L;
• mlake vode - 3 l;
• Šećer - 350 g;
• svježi kvasac - 100 g

priprema

Da vidimo kako napraviti domaće pivo od zaglavljivanja. Povezujemo džem sa šećerom kuhanim sipanje tople vode i promiješati do potpunog raspada zrna. Dodavanje svježi kvasac i rezultirajući tečnost se prazni u veliku posudu. Pokrijte čvrsto s poklopcem i staviti na 2-3 dana na toplom mestu za fermentaciju. Kada se proces fermentacije završi, filtrirati mješavinu kroz gazu u čistu teglu, dodajte malo šećera po ukusu i ostaviti za neki drugi dan u 3. Za to vrijeme imate na dnu banke treba formirati talog. Nakon isteka vremena spojiti Braga spreman za uklanjanje taloga i u hladnjaku. Piće bi trebalo da bude dosta jak i ugodan okus. To je sve domaće pivo pivo votku iz džem je spreman!

Braga iz džem bez kvasca

sastojci:

• ribizla džem - 1 kg;
• Kuhana voda - 2,5 l;
• grožđice - 120 g

priprema

Uzmimo u obzir drugu opciju kako pripremiti domaće pivo od zaglavljivanja. Uzeo staru džem, razrijedite ga s vodom, dodajte grožđice i staviti na nekoliko dana da fermentira. Grožđica unaprijed ne peru, tako da ne isprati površinu kao prosušenih bobica kvasac. Nakon završetka fermentacije domaće vino filtrirane, u boci i čepom.

Braga je džem od malina

sastojci:

• Voda boiled - 2 l;
• Jam - 1 L;
• šećera - po ukusu;
• grožđice - 100 g;
• vinskog kvasca.

priprema

Pogledajmo jednostavan način da se Braga iz džem od malina. Dakle, dobro pripremiti unaprijed i pere veliki kontejner - staklena bocu vina ili teglu mlijeka. Ako planirate da uradite malo kaše, neće biti dovoljno tri litre staklenke. Stavite u posudu starom, pekmez šećer i napunite je hladnom prokuvane vode. Sada Pour šećer za ispuštanje po ukusu Ispostavilo se da najbolje od slatkog, ali ne i cloying. Na zahtjev također možete dodati grožđice ili sjeckani u stanje pulpe bobica i slatko voće. Zatim, stavite posudu na slabu vatru i stalno miješajući, grijani mješavina. Isključite vrućine i davati tečnost ohladi malo. U međuvremenu, mi pripremamo starter: Svježe Kvasac rasa u toplu vodu dok glatka. Pažljivo sipajte sladovina previranja u svemu dobro promiješajte. Prebacimo oprezno mase u rezervoaru fermentacije i staviti u zamku vode. Uklonite teglu na toplom mestu ili samo staviti blizu baterije. Daj kaša iz džem pravilno fermentirani - obično se javlja u roku od 8-15 dana. Ne zaboravite da promiješati Wört svakodnevno poseban veslo ili drvenim štapom.

Nakon vremena, izvadite iz mulja fermentiranih tečnost izvukao svoje male kutlača ili pomoću specijalne cijevi od gume. Zatim pažljivo mash smo filtrirati iz džem kroz fino sito ili bijelo flanela torbicu. To je sve ukusno i aromatično piće je spreman. Koristi se dosta oblačno, ali spašava jasna mjesečina ti samo kao rezultat naknadnih destilacije pranja.

Video: Braga od zaglavljivanja

Video: Braga od varenya.Prostoy recept)))