Yam - korisna svojstva

Yam popularno nazvan "slatki krumpir", jer je to korijen liče na svoje jestivi dijelovi. Međutim, osim iz sličnost između dva postrojenja, nema veze, slatki krumpir su mnogo korisniji nego obično, a okus je više kao bundeva. Dakle, da vidimo šta je korisno slatki krompir i kakav je njegov sastav.

Korištenje slatki krumpir

Jam - zeljasta biljka izgledom nalik liana, koje se formiraju na ekstenzije bočnih korijena. To je ova proširenja i jeo, i po izgledu, oni su slične krompir. Gomolja može biti bijela, roza, narančasta ili crvena, a težina može varirati od 200 g do 3 kg.

Korisni svojstva "krompira" slatki krumpir dolaze iz njegovog sastava. Korijeni ove biljke sadrži vitamine B, C, PP, i A. Osim toga, oni su bogati ugljikohidrata i biljnim proteinima sa malo kalorija: samo 61 kcal na 100 g slatkog krompira sadrži i kalcij, željezo, fosfor, i još jednu takvu korisne materije kao karoten, riboflavin, tiamin, niacin.

Važno je napomenuti da je jedan od najkorisnijih svojstava slatki krompir je njegova sposobnost da utiče na libido, kao što u svom sastavu sadrži prirodni ženski hormon progesteron. Zbog toga je posebno korisno jesti korena ove biljke su za žene u menopauzi, jer oni mogu znatno ublažiti simptome.

Škrob biljke su naširoko koristi kao kovertiranje i ublažavajući za bolesti probavnog trakta. Takođe se preporučuje da ga koristi u hrani kao sredstvo za ukupnu jačanje organizma, poboljšava imunitet.

Slatki krumpir su dobro zasićene i predstavlja izvor brzo ugljenih hidrata, tako da se može koristiti nakon odličnog fizičkog napora, kao što su obuka težine, brzo nadoknaditi nutritivnih nedostataka. posebno korisno pečeni slatki krumpir koji ima ukus jako slatko bundeva.

oštećenja yam

Koristi i štete od slatkog krompira je prilično usko povezana. Dakle, ako se preporučuje da koriste za osobe sa gastrointestinalnim bolestima kao što su gastritis i čir, je pogoršanje ovih bolesti, naprotiv, neophodno je da se odbije na sve iz ovog korijena. To je zbog činjenice da je slatki sok krumpir iritirati želudac i crijeva.

Možete također ne može imati jam trudnice i one koji su dojenja.

I, naravno, ovaj korijen je kontraindiciran oni koji imaju karakteristiku supstance koje pripadaju slatki krumpir.

Video: Jerusalem biljka artičoke je mlad. sajt "vrt svijetu"

Video: Sweet Potato. Kuhanje je jednostavno, brzo, ukusno