Halva - sastav

U našoj ishrani smo uzeli maha u mnogim stranim jela i delicija, i govori o njima, ne možemo zaboraviti halva. Ovaj proizvod je došao kod nas iz Perzije - danas je ova zemlja zove Iran. Arapske zemlje su stručnjaci u slatkiša: sastav halva je nevjerojatno jednostavan, ali u isto vrijeme iznenađujuće koristan.

Ono što je halva?

Uniformu zelenkasto-sive mase je teško pogoditi svoje početne sastojke - je da je jak miris ulja daje prisutnost u njemu sjemena. Najčešći i dobro poznati tip halva je - od onoga što si mislio? Zaista, među njima - sjemenke suncokreta. Oni snažno slomiti i pržena, a kako je dodao bazu šlag šećernom pastom - karamela. Rezultat je meka, hrskavu, slatka i ukusna halwa, koji je toliko volio djecu i odrasle širom svijeta.

Osim ove vrste halva, postoji nekoliko vrsta - od susama, bademi, pistacije, i druge vrste oraha uz dodatak dodatnih komponenti. Većina njih su popularni samo u arapskim zemljama.

Sastav suncokreta alva

Sastav ovog proizvoda provjerava vitaminima E, B1, B2, D i PP, kao i minerala kao što su fosfor, kalij, kalcij, bakar, natrij, magnezij i drugi. Sadržaj željeza u halva je blizu rekord - 32-34 mg na 100 g Dakle, oni koji pate od nedostatka željeza, ovaj proizvod je lako uključiti u svoju ishranu.

Alva - visokokalorična proizvoda i 100 g proizvoda potrebno 516 kcal. Od tog broja, oko 10 grama proteina predstavlja oko 35 grama - masti, i oko 55 grama - je ugljikohidrata. Ovaj proizvod je zaista teško, ali u svojoj odbrani treba napomenuti da su masti i proteina u sastavu je vrlo korisna za organizam, biljnog porijekla. Međutim, čak i zloupotrebljavaju ih se ne preporučuje, a to je važno imati halva je ograničen, ne više od 50-70 grama dnevno.

Video: Halva recept

Video: Ova halva: šta je to?

Video: Halva (syroedchesky recept)

Video: Kako napraviti halva