Izomalt - štete i koristi

Neke žene žele izgubiti na težini, pokušajte zamijeniti šećer u ishrani različitih zaslađivača. Ova obaveza se temelji na činjenici da zaslađivači sadrže manje ugljikohidrata, i, odnosno, manje kalorija.

Jedan od popularnih supstituta šećera je izomalt, o opasnostima i prednostima koje se mogu naći suprotne informacije. Proizvođača slatkiša najčešće koriste ovaj zaslađivač, jer osim slatke imovine također je konzervans, sredstvo protiv stvrdnjavanja i grudica. Osim toga, on se koristi kao punilo agent i glazure.

Svojstva zaslađivač izomalt

Zaslađivač izomalt (E953) odnosi se na prirodni zaslađivač. To se prirodno nalazi u šećerne repe, šećerne trske i med, od kojih je i oporavila. Većina istraživača su uvjereni u sigurnost ove zaslađivač, koji se odnosi na prirodne proizvode. Međutim, smatra se da, ukoliko se konzumira često, sladilo izomalt štetno: negativan utjecaj na stanje gastrointestinalnog trakta.

U karakteristikama ukus izomalt liči saharoze, ali ima samo pola svoje slatkoće. Ovaj zaslađivač je slabo apsorbira zid creva i dozvoljeno korištenje izomalt u dijabetes.

Ovo saharozmenitel odnosi na grupu organskih spojeva niskokaloričnih. njegov kalorična vrijednost je 240 jedinica po 100 g, za razliku od šećera, što kalorija - 400 jedinica. Međutim, treba imati na umu da biste dobili slatke efekt je potrebno više od šećera. Dakle, na kraju tijelo će dobiti gotovo istu količinu kalorija kao u upotrebi šećera.

Za razliku od Izomalt šećer molekule ne doprinose rastu bakterija u usnoj šupljini. Stoga, ovaj zaslađivač ne izaziva karijes. U korist korištenja izomalt i kaže da je on prebiotika. Kao i vlakana, izomalt radi kao krmno bilje, čime se produžava osjećaj sitosti. Energija iz izomalt se vadi postepeno tako da tijelo ne dođe do iznenadne šiljcima šećera.

Harm izomalt može osjetiti na sebe kada se koristi u velikim količinama. Međutim, to je istina za mnoge druge proizvode. Sa umjerenim korištenje izomalt pomoći čine život slađim i ne donosi nikakvu štetu.

Video: Šta treba da znate o nadomjestaka šećera za dijabetičare Izomalt