Flounder - koristi i štete

Veliki broj kupaca prolaze pored police sa koprcati, radije odabrati više uobičajene vrste ribe. Razlog za to je nedostatak informacija o prednostima i opasnostima koprcati.

Ova neobična izgleda morskih predatora ima masu korisnih svojstava, koji su zbog sastava ovog izuzetnog ribe.

prednosti koprcati

Među korisne osobine koprcati se dodjeljuju na sljedeći način:

1. zdravih masti. Prvi je reći da koprcati ukusan i hranjiv. Ona ima prosječnu masti od filea, dok kalorična vrijednost pri čemu je niska: samo 90 jedinica na 100 grama proizvoda. Zbog toga koprcati se preporučuje za upotrebu u ishrani hrane. Iako je 30% plaice - su masti i masne kiseline, ali oni ne doprinose povišen nivo holesterola. Pored toga masne kiseline čine bitne za ljudski organizam omega-3 i omega-6.
2. probavljive proteine. Protein dio je 15% koprcati. I oni su prihvaćeni od strane tijela mnogo lakše nego proteina govedine i peradi. Iz tog razloga, korištenje koprcati preporučuje osobama sa povećanim fizičkim i psihički stres, djeca u periodu intenzivnog rasta, adolescenti i trudnica.
3. minerala. Mineralni kompleks koprcati ima pozitivan učinak na cijelo tijelo, jačanje skeletni sistem kroz poboljšanje elastičnosti kože i mozga. Kao i većina morske ribe, koprcati ima bogatu mineralnim sadržajem joda, željeza, kalija, magnezija, fosfora i cinka. Osim toga koprcati sadrži rijetki element selen.
4. vitamini. Retinol (vitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), vitamin E.
5. Koristi se za proizvodnju kolagena. Prednosti koprcati riba se proteže do kozmetologije industriji. Njegovih komponenti proizvode kolagen, što je više koristan i efikasan u odnosu na kolagena od ostalih supstanci.

Koprcati se može kuhani na različite načine. u svakom slučaju, ispostavilo se ukusnim i mirisnim. Mnogi ljudi vole kuhati ovoj ribi način prženja. Međutim, korist Plaice Fried znatno smanjen, jer je tokom prženja izgubljene vitamine i kalorija povećao na 160 jedinica.

štete koprcati

Koprcati štete mogu nastati kod osoba sa netolerancijom na proizvode od ribe. Osim toga, ljudi koji imaju problema sa kardiovaskularni sistem, nije potrebno koristiti koprcati, pripremili pušenja i soljenjem.

Video Nutritionist Anna Korobkina. Prednosti koprcati.

Video: Flounder - korisna svojstva ribe